त्वरित और स्वादिष्ट कसावा सूफले: जानें कैसे बनाएं

सूफले एक ऐसी तैयारी है जिसमें मीठा या नमकीन भरावन हो सकता है, इसलिए इसकी तैयारी में बस अपनी रचनात्मकता का उपयोग करें। इसी लिहाज से आज हम आपको एक से रूबरू कराएंगे कसावा सूफले रेसिपी, जिसे बरोआ आलू के नाम से भी जाना जाता है, दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है। इस अविस्मरणीय व्यंजन को चरण-दर-चरण देखें।

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सूफले डी मनियोक

इस सूफले को बनाने में करीब 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है. रेसिपी के लिए कुछ चरणों की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे तैयार करना आसान है और चार सर्विंग्स बनाई जा सकती हैं। इसके अलावा, आपको एक ब्लेंडर, एक मिक्सर और एक ओवन की आवश्यकता होगी। अंत में, सामग्री की सूची और चरण दर चरण देखें:

अवयव

• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 छोटा कटा हुआ प्याज
• ½ किलो पका हुआ और निचोड़ा हुआ कसावा
• 4 जर्दी, छना हुआ और फेंटा हुआ
• 4 अंडे का सफेद भाग
• 1 चम्मच नमक
• क्रीम का 1 डिब्बा
• ½ कप परमेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• हरी गंध का 1 बड़ा चम्मच
• 1 चम्मच जायफल

बनाने की विधि

1. - सबसे पहले धीमी आंच पर एक पैन लें और उसमें मक्खन को पिघलने के लिए रख दें. फिर प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें;
2. इसके तुरंत बाद मैंडियोक्विना डालें और थोड़ा पकने तक प्रतीक्षा करें;
3. इसके बाद, मिश्रण को एक ब्लेंडर में रखें, और अंडे की जर्दी, नमक, जायफल, क्रीम और परमेसन चीज़ भी डालें। हो गया, तब तक फेंटें जब तक आपको एक समान लुक न मिल जाए। संरक्षित;
4. एक मिक्सर लें और अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वे बर्फ बिंदु तक न पहुंच जाएं। इसके बाद, उन्हें कसावा क्रीम में सावधानी से मिलाएं;
5. उसके बाद, हरे रंग की गंध डालें और आटे को थोड़े से मक्खन के साथ चिकना आकार में रखें, कम से कम 1 उंगली मुक्त किनारा छोड़ दें;
6. कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें और फिर पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें। आटा फूल जाता है, भूरा हो जाता है और सख्त हो जाता है (टूथपिक से परीक्षण करके देखें कि क्या आटा पहले ही पक चुका है पर्याप्त);
7. तुरंत परोसें ताकि तैयारी ख़राब न हो जाए।

उदाहरण के लिए, आप कसावा सूफले को अपने पसंदीदा सीज़निंग, जैसे रोज़मेरी और थाइम के साथ मसालेदार बना सकते हैं। इसके अलावा, भरने में अन्य वस्तुओं को जोड़ना संभव है। वैसे भी, अब आप देख चुके हैं कि इस रेसिपी को बनाना कितना आसान है, इसलिए समय बर्बाद न करें और जितनी जल्दी हो सके इसे आज़माएँ!