चाय और कॉफ़ी के हमारे शरीर के लिए कई फायदे हैं: वे कुछ लक्षणों में सुधार करते हैं चिंता, अधिक ऊर्जा प्रदान करता है और यहां तक कि हमारी आंतों को भी नियंत्रित करता है। इसके अलावा, लंबी अवधि में, ये पेय कुछ अपक्षयी बीमारियों, जैसे बुढ़ापे में मनोभ्रंश, से बचने में मदद कर सकते हैं। क्या आप जानने को उत्सुक थे कि कैसे? पढ़ते रहिये और पता लगाइये कि क्या है दिमाग के लिए कॉफी के फायदे.
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ब्रिटिश वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि चाय और कॉफी का सेवन, चाहे संयुक्त हो या नहीं, स्ट्रोक (सेरेब्रल वैस्कुलर एक्सीडेंट) और मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। पिछले साल नवंबर में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि इन पेय पदार्थों में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो इन बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
खोज
अध्ययन में 50 से 74 वर्ष की आयु के 360,000 से अधिक यूके प्रतिभागियों को शामिल किया गया। इस प्रकार, 10 से अधिक वर्षों से, इन पेय पदार्थों के सेवन और मस्तिष्क में बीमारियों या स्थितियों के विकास के बीच संबंधों का विश्लेषण किया गया है। इसके अलावा, कुछ चर को भी ध्यान में रखा गया, जैसे लिंग, प्रतिभागियों की उम्र, नशीली दवाओं का उपयोग, आदि।
इस प्रकार, कॉफी और चाय को अलग-अलग या संयोजन में पीने के बीच संबंध को समझना संभव था, जिससे अपक्षयी रोगों के विकसित होने का जोखिम बहुत कम हो गया। बेशक, इस तरह, अतिशयोक्ति के बिना, दिन के दौरान मध्यम खुराक लेना आवश्यक है। आख़िरकार, कॉफ़ी के मामले में, कुछ हद तक निर्भरता विकसित होना संभव है।
डिमेंशिया से बचने के लिए कितना सेवन करना चाहिए?
वैज्ञानिकों के अनुसार, दिन में 2 से 3 कप कॉफी पीने से स्ट्रोक के खतरे को काफी कम करने में मदद मिल सकती है। जो लोग चाय पसंद करते हैं, जैसे स्वयं अंग्रेज़ों के लिए, 3-5 कप पर्याप्त हैं। इसके अलावा, इस पेय को अन्य खाद्य पदार्थों, जैसे शहद, अदरक और कुछ फलों के साथ मिलाकर निवेश करना संभव है, क्योंकि वे हमारे स्वास्थ्य के लिए अन्य लाभ ला सकते हैं।
सौभाग्य से, दोनों पेय पोषक तत्वों, विशेषकर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं। इसलिए, अल्पावधि में, वे कई लोगों के आहार में भी अपरिहार्य हैं। आख़िरकार, वे तनाव, अनियंत्रित आंतों आदि को रोकने के लिए उत्कृष्ट हैं।