कुछ जीवनशैली में, जैसे कि आयुर्वेद, एलर्जी प्रक्रियाएँ, साथ ही दर्द, एक सामान्यवादी अवधारणा के अंतर्गत हैं। इस प्रकार, मानव शरीर के किसी तथ्य को अलगाव में नहीं, बल्कि जुड़े हुए तरीके से देखने की अनुमति है। इसी तर्क में भोजन जैसी प्रक्रियाएँ भी शामिल हैं। जब यह ठीक से पच नहीं पाता है तो विभिन्न कारणों से यह मानव शरीर के लिए दर्द और समस्याएं पैदा कर सकता है। अधिक जानकारी के लिए, लेख पढ़ें और दर्द के खिलाफ लड़ाई में सहायक खाद्य पदार्थों की खोज करें।
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ऐसे खाद्य पदार्थ जो सूजनरोधी प्रक्रिया में योगदान कर सकते हैं
शर्करा वाले या ट्रांस और संतृप्त वसा वाले उत्पादों के नुकसान पर बहुत अध्ययन किया गया है। ये शरीर में उत्पन्न होने वाली सूजन के लिए महान खलनायक हैं। इसलिए, नीचे सुझाए गए खाद्य पदार्थ प्राकृतिक मूल के हैं, जिनका उद्देश्य शरीर को पोषण देना है।
- क्रैनबेरी
क्रैनबेरी मूत्र पथ के संक्रमण जैसे दर्दनाक मूत्राशय संक्रमण को शांत करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, इसका उपयोग सदियों से एक उपचार और उपशामक के रूप में किया जाता रहा है। फल और उसका रस दोनों का सेवन इस प्रकार के संक्रमण की संभावना को कम करने में योगदान दे सकता है।
- बादाम
ये तिलहन अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं, इसलिए इनके सेवन से पाचन के एक घंटे बाद दर्द के प्रति संवेदनशीलता कम हो सकती है। बादाम, हेज़लनट्स, तिल और सूरजमुखी के बीज के अलावा, टर्की, सोयाबीन, साबुत अनाज और दालें भी इन अमीनो एसिड के स्रोत हैं।
- ब्रॉकली
ग्लूटाथियोन का स्रोत, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो गठिया से बचाने में सक्षम है, जो भविष्य में होने वाले तेज दर्द को रोकने में मदद कर सकता है। इस प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट शतावरी, पत्तागोभी, फूलगोभी, आलू, एवोकाडो जैसी सब्जियों में भी पाया जा सकता है।
- कड़वी चॉकलेट
स्वादिष्ट होने के अलावा, यह डेसर्ट के लिए एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि इसमें ऐसे रसायन होते हैं जो सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। यह आपकी दोपहर का आनंद हो सकता है जो भविष्य में भी आपको लाभ पहुंचाएगा। यहां सलाह दी गई है, आपकी मिठाई के लिए 30 ग्राम डार्क चॉकलेट बहुत फायदेमंद हो सकती है।