कई साल पहले, कई उपभोक्ताओं ने अंडे की कीमत में वृद्धि देखी थी ईस्टर, इसलिए उन्होंने अधिक किफायती विकल्पों की तलाश करने का निर्णय लिया ताकि तारीख खाली न रह जाए। 2023 में चॉकलेट की कीमत बढ़ाने के लिए जिम्मेदार पिछले 12 महीनों में सस्ते माने जाने वाले विकल्प भी मुद्रास्फीति के प्रभाव से नहीं बच पाए।
उच्च मुद्रास्फीति सामान्य रूप से ईस्टर अंडे और चॉकलेट की कीमत को प्रभावित करती है
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विस्तारित राष्ट्रीय उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (आईपीसीए) के अनुसार, जनवरी 2022 से इस वर्ष जनवरी तक बार में बोनबोन और चॉकलेट की संचयी मात्रा 13.61% है।
इसकी तुलना में, पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों के समूह में इसी अवधि में 11.07% की वृद्धि हुई, जबकि सामान्य मुद्रास्फीति दर 5.77% है, जो कीमत में वृद्धि के दोगुने से भी अधिक है चॉकलेट.
देश में, जनवरी 2023 तक संचित वृद्धि फरवरी 2017 में दर्ज की गई वृद्धि से अधिक है, जब ब्राज़ीलियाई भूगोल संस्थान के आंकड़ों के अनुसार, बढ़ती कीमतें 17.23% तक पहुँच गईं सांख्यिकी (आईबीजीई)।
कीमतें बढ़ने का क्या कारण है?
यह कहना संभव नहीं है कि वे कौन से तत्व हैं जिनके कारण चॉकलेट बार की कीमत में वृद्धि हुई और अन्य, हालाँकि कुछ कारकों को वृद्धि के मुख्य बिंदुओं में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है कीमतें.
सबसे पहले, उत्पादन लागत में वृद्धि हुई है, विशेष रूप से दूध की ऊंची कीमत के कारण, जो चॉकलेट बार के उत्पादन के लिए मुख्य सामग्रियों में से एक है। कोको और चीनी भी ऐसे इनपुट हैं जो पूरे 2022 में वृद्धि दर्शाते हैं, इसलिए अंतिम कीमतें बदलती रहती हैं।
खाद्य पदार्थों की कीमतों में बढ़ोतरी के कारणों में चॉकलेट की मांग में बढ़ोतरी दूसरे नंबर पर है. ऐसा इसलिए है, क्योंकि ईस्टर की निकटता के साथ, इस प्रकार की कैंडी की मांग आमतौर पर बहुत बढ़ जाती है। अंतत: प्रभाव का सामना करना पड़ा अमेरिकी स्टोर, जो वर्तमान में न्यायिक वसूली की प्रक्रिया में है, ईस्टर अंडे, चॉकलेट और अन्य खाद्य पदार्थों की कीमत में वृद्धि में भी परिलक्षित होता है। हाँ, अगर तुम चाहो तो विश्वास करो!
कंपनी हमेशा ईस्टर तक की अवधि में चॉकलेट के बड़े व्यावसायीकरण के लिए जिम्मेदार रही है। महंगाई से बचने के लिए उपभोक्ता कुछ विकल्प अपना सकते हैं, जैसे चॉकलेट के साथ कुछ मिठाइयाँ तैयार करना, कारीगर उत्पादन को प्राथमिकता दें, जो आमतौर पर अच्छी कीमतें प्रदान करता है, या अधिक किफायती कीमतों वाले ब्रांडों की ओर पलायन करता है।
