यदि आप किसी मौलिक मीठे व्यंजन की तलाश में हैं, तो वह आपको मिल ही गया! आज हम आपको एक अजब गजब से रूबरू कराएंगे सेब मिठाई रेसिपी यह आपको आश्चर्यचकित कर देगा और आपका स्वाद जीत लेगा। यह पारंपरिक सेब क्रम्बल का एक आधुनिक संस्करण है, जो अंग्रेजी व्यंजनों का एक क्लासिक है। हालाँकि, यहाँ विशिष्ट स्पर्श आपके रात्रिभोज को उच्च स्तर की परिष्कार तक बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण होंगे।
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सेब मिठाई रेसिपी
अवयव
इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 1 कप (चाय) गेहूं का आटा;
- ½ कप (चाय) ब्राउन शुगर;
- ½ कप (चाय) कारमेल (या ½ कप डल्से डे लेचे 2 चम्मच क्रीम में पतला);
- 1 कप (चाय) बादाम बिना छिलके वाले और स्लाइस में कटे हुए;
- 100 ग्राम मक्खन को क्यूब्स में काट लें (साँचे को चिकना करने के लिए मक्खन के अलावा);
- 3 बड़े चम्मच परिष्कृत चीनी;
- वेनिला अर्क की 3 बूँदें;
- 6 हरे सेब;
- 1 सिसिली नींबू का रस;
- 1 चुटकी दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक);
- 1 चुटकी पिसी हुई किंगडम काली मिर्च (वैकल्पिक);
- 1 चुटकी जायफल (वैकल्पिक);
- 1 चुटकी लाल मिर्च (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
सबसे पहले सेबों को अच्छी तरह से साफ कर लें और छील लें, फिर उन्हें छह-छह टुकड़ों में काट लें। फिर, सेब को चीनी, वेनिला और नींबू के रस के साथ एक कंटेनर में रखें। इसलिए, इन्हें अच्छे से मिलाएं और मिश्रण को कम से कम 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
इसके बाद, छोटे रिफ्रैक्टरी पैन को ग्रीस करें जहां आपको सेब रखना है और उन्हें 15 मिनट तक बेक करें। इस बीच, एक फूड प्रोसेसर में मैदा, ब्राउन शुगर, बादाम और अपनी पसंद के मसाले डालें और मिश्रण करें। फिर इस आटे में मक्खन मिलाएं और अपनी उंगलियों से तब तक मिलाएं जब तक कि फरोफा न बन जाए।
अंत में, पैन के अंदर पहले से पके हुए सेब के ऊपर फरोफा डालें और इसे 15 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक ओवन में वापस रखें। फिर, इस स्वादिष्ट मिठाई को किनारे पर गर्म कारमेल की छोटी-छोटी बूंदों के साथ परोसें। आनंद लेना!
