जानिए कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में मदद करते हैं

भोजन आम तौर पर मानव स्वास्थ्य से जुड़ा होता है और आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए संतुलित आहार लेना महत्वपूर्ण है। तो, नीचे आप कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे जो मस्तिष्क के लिए फायदेमंद हैं और जिन्हें आप अपने दैनिक जीवन में शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।

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भोजन का मस्तिष्क से संबंध

मस्तिष्क एक ऐसा अंग है जिसे अन्य अंगों की तरह ठीक से काम करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इस लिहाज से विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर संतुलित आहार इस अंग को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में सक्षम है।

इसका मतलब यह है कि वे मुक्त कणों के उत्पादन को कम करने का प्रबंधन करते हैं, जो मानव शरीर में अपक्षयी प्रक्रिया का हिस्सा हैं। पहली नज़र में, वे कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और समय के साथ मस्तिष्क संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के लिए हानिकारक होते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं, जो कि सच है जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है, जो मूड संबंधी विकारों को भी खराब कर सकती है, जैसे अवसाद।

मस्तिष्क के लिए अच्छा भोजन

अपने मानसिक स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए आपको अपने आहार का भी ध्यान रखना होगा। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मस्तिष्क को अपना कार्य अच्छी तरह से करने में मदद करते हैं और जिन्हें आप आसानी से अपने दैनिक जीवन में शामिल कर सकते हैं। खाद्य पदार्थों के पहले समूह में किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे प्राकृतिक दही, कोम्बुचा, अन्य। वे मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं क्योंकि उनमें जीवित बैक्टीरिया होते हैं जो चिंता से राहत दिलाने में मदद करते हैं।

इनके अलावा, डार्क चॉकलेट भी एक बेहतरीन सहयोगी हो सकती है, क्योंकि यह न्यूरॉन्स की रक्षा करने और मूड रसायनों के संश्लेषण को नियंत्रित करने में मदद करती है। अंत में, एक और भोजन जो मदद कर सकता है वह है अखरोट, क्योंकि इसमें अच्छी वसा होती है। विटामिन और खनिज, एक विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव रखते हैं और इस प्रकार तर्क को बेहतर बनाने में मदद करते हैं याद।