कंडेंस्ड मिल्क आइस्ड कुकी फ्रांसीसी प्रेरणा से बनी एक विशिष्ट ब्राज़ीलियाई मिठाई है। यह कैंडी क्रिसमस की विशेषता है और इसे बनाना बहुत आसान है: बस कुछ मीठी क्रीम और कुकीज़ या केक के बीच परतों को वैकल्पिक करें।
इसलिए, शुरुआती लोग भी इस मिठाई को बना सकते हैं जो ओवन में भी नहीं जाती है, बस इसे फ्रिज में रखें और फिर इसे ठंडा और मलाईदार रूप में परोसें। यदि आप जानना चाहते हैं कि स्वादिष्ट कंडेंस्ड मिल्क आइस्ड कुकी कैसे बनाई जाती है, तो पढ़ते रहें!
और देखें
क्या लंच या डिनर में उबले अंडे खाना बेहतर है? यहां जानें
मेरे साथ-कोई नहीं कर सकता: बुरी नजरों से बचाने में सक्षम पौधे से मिलें
जमे हुए संघनित दूध बिस्कुट बनाने के इतने सारे तरीकों के बीच, हमने आपके लिए यह नुस्खा अलग किया है जिसमें केवल 4 लगते हैं सामग्री, आपको ओवन या स्टोव की भी आवश्यकता नहीं है, इसमें केवल 30 मिनट लगते हैं और यह निश्चित रूप से आपकी सफलता होगी घर।
नीचे जानें कि इसे कैसे करें:
अवयव:
आपको चाहिये होगा:
- बिस्कुट का 1 पैकेज (शैंपेन, कॉर्नस्टार्च, आदि);
- 320 एमएल आइस्ड कंडेंस्ड मिल्क;
- क्रीम दूध का 1 पैक;
- 150 ग्राम चॉकलेट छोटे टुकड़ों में।
कैसे बनाना है:
पहला कदम यह है कि कंडेंस्ड मिल्क को एक ब्लेंडर या मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक आपको मात्रा में वृद्धि (लगभग 4 मिनट) दिखाई न दे। इस तरह आपकी मिठाई बहुत मलाईदार बनेगी।
उस बर्तन का चयन करें जिसमें आप रेसिपी बनाने जा रहे हैं, यह किसी भी प्रकार का हो सकता है जब तक कि कुकीज़ सही ढंग से फिट न हो जाएं। इसलिए, आपको इसे प्लास्टिक फिल्म से ढकने की जरूरत है ताकि काम पूरा होने पर आप इसे आसानी से खोल सकें।
अब परतें बनाने का समय है: सबसे पहले पहले से फेंटा हुआ गाढ़ा दूध होगा, उसके बाद बिस्किट और उसके ऊपर दूध की एक और परत होगी। आप ऐसा तब तक करेंगे जब तक आप सामग्री समाप्त नहीं कर लेते। फिर कटोरे को फ्रीजर में ले जाएं, जो कम से कम आधे घंटे के लिए जम जाना चाहिए।
छत:
जबकि फ्रोजन कंडेंस्ड मिल्क कुकी जम रही है, आप चॉकलेट गनाचे बना सकते हैं जो इस कैंडी को ढक देगा। ऐसा करने के लिए, क्रीम को एक कांच के कटोरे में डालें और 2 मिनट के लिए या गर्म होने तक (पूरी शक्ति पर) माइक्रोवेव करें।
उपकरण से क्रीम निकालें और धीरे-धीरे टुकड़ों में चॉकलेट डालें, जब तक सारी चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए तब तक अच्छी तरह मिलाएंगे।
अंतिम रूप देना:
अंतिम भाग में जमे हुए कंडेन्स्ड मिल्क बिस्किट को इस गैनाचे से ढकना और इसे कुछ और घंटों के लिए फ्रिज में रखना शामिल है, यह महत्वपूर्ण है ताकि यह दृढ़ और बहुत मलाईदार बना रहे।
अंत में, उस समय के बाद, इस कैंडी को खोलना पहले से ही संभव है, आप इसे उत्साह से सजा भी सकते हैं चॉकलेट, पुदीना या लाल फल और इस अद्भुत आइस्ड कंडेंस्ड मिल्क कुकी का आनंद लें।