एल्काइन का जलयोजन उत्प्रेरक HgSO. की उपस्थिति में एक अम्लीय माध्यम में पानी के अणुओं की एक अतिरिक्त प्रतिक्रिया है4.
ये प्रतिक्रियाएं महत्वपूर्ण हैं क्योंकि इनके माध्यम से एल्डिहाइड और कीटोन प्राप्त करना संभव है।
एल्डिहाइड यौगिक कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनमें एक कार्बोनिल समूह हाइड्रोजन से जुड़ा होता है। दूसरी ओर, केटोन्स में दो कार्बन के बीच एक कार्बोनिल समूह होता है, जैसा कि नीचे उनके कार्यात्मक समूहों द्वारा दिखाया गया है:
एल्डिहाइड: कीटोन्स:
हेहे
║║
एच सी सी सी सी
यदि जलयोजन प्रतिक्रिया से गुजरने वाला एल्काइन ईथेन है, तो हमारे पास एल्डिहाइड एथेनल का निर्माण होगा। प्रारंभ में, एक मध्यवर्ती यौगिक बनता है जिसका सामान्य नाम एनोल होता है।
यह एनोल एक बहुत ही अस्थिर यौगिक है जो उच्च इलेक्ट्रोनगेटिविटी के कारण आणविक पुनर्व्यवस्था से गुजरता है ऑक्सीजन कार्बन के दोहरे बंधन से इलेक्ट्रॉनों के आकर्षण का कारण बनता है, जो एक कमजोर और आसान बंधन है। चाल। इस तरह, एनोल और एल्डिहाइड गतिशील संतुलन में सह-अस्तित्व में रहेंगे। यह घटना एल्डोनोलिक टॉटोमेरिया का मामला है:
हालाँकि, यदि तीन या अधिक कार्बन वाले किसी अन्य एल्केनी का उपयोग किया जाता है, तो संबंधित कीटोन्स बनेंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह प्रतिक्रिया इस प्रकार है
मार्कोवनिकोव का नियम, जो कहता है कि पानी में हाइड्रोजन ट्रिपल बॉन्ड कार्बन में जोड़ देगा जिसमें सबसे अधिक है हाइड्रोजन इससे बंधे हैं, जबकि पानी में OH ट्रिपल बॉन्ड माइनस कार्बन से बंध जाएगा हाइड्रोजनीकृत।
प्रोपेनोन एसीटोन है, जिसका उपयोग नेल पॉलिश हटाने के लिए किया जाता है।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/hidratacao-alcinos.htm