वैज्ञानिकों के अनुसार कॉफी पीने का यह सबसे अच्छा समय है

कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय हर व्यक्ति के सर्कैडियन लय और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर अलग-अलग हो सकता है।

हालाँकि, चयापचय विशेषज्ञों द्वारा किए गए कुछ शोध के नतीजे इस विषय पर आपके सोचने के तरीके को बदल सकते हैं।

यह भी देखें: क्या कॉफ़ी सचमुच एक फल है? 3 आश्चर्यजनक तथ्य खोजें!

कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

कॉफी में कैफीन नामक एक उत्तेजक पदार्थ होता है, जो दिन में अधिक या बहुत देर से सेवन करने पर नींद में बाधा उत्पन्न कर सकता है।

इसलिए, अच्छी गुणवत्ता वाली नींद सुनिश्चित करने के लिए आमतौर पर बिस्तर पर जाने से कुछ घंटे पहले कॉफी के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है। नींद.

ठीक इसी कारण से, सुबह उठने के तुरंत बाद कॉफी पीना एक आम तरीका है।

ऐसा इसलिए है, क्योंकि उस समय, कोर्टिसोल का स्तर (एक हार्मोन जो जागने और ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है) स्वाभाविक रूप से उच्च होता है, जो कॉफी के उत्तेजक प्रभाव को बढ़ा सकता है।

नई खोजें

कुछ हालिया शोध से पता चलता है कि कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय दिन के बाद का हो सकता है, जब कोर्टिसोल का स्तर कम होने लगता है। यह औसतन जागने के लगभग एक से दो घंटे बाद होता है।

यह उजागर करना महत्वपूर्ण है कि व्यक्तिगत प्राथमिकताएँ और आदतें नींद को ध्यान में रखना चाहिए।

कुछ लोग दूसरों की तुलना में कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और उन्हें दोपहर के बाद कॉफी पीने से बचने की आवश्यकता हो सकती है, जबकि अन्य लोग नींद में खलल डाले बिना दोपहर की कॉफी का सेवन सहन कर सकते हैं।

कॉफ़ी का तापमान भी मायने रखता है

कॉफ़ी परोसने के लिए आदर्श तापमान आम तौर पर 65°C और 85°C के बीच होता है।

यह तापमान सीमा मुंह में जलन पैदा किए बिना कॉफी का आनंद लेने की अनुमति देती है, जबकि इसे आनंद लेने के लिए पर्याप्त गर्म रखती है।

दूसरी ओर, आप इसे किस तापमान पर तैयार करते हैं यह भी महत्वपूर्ण है। अधिकांश विशेषज्ञ बीन के स्वाद को सही ढंग से निकालने के लिए पानी का तापमान 90°C और 96°C के बीच रखने की सलाह देते हैं।

बहुत ठंडा पानी कम निष्कर्षण का कारण बन सकता है, जबकि बहुत गर्म पानी अधिक निष्कर्षण का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कड़वा स्वाद आ सकता है।

परोसने से पहले कप या मग को गर्म करने की सलाह दी जाती है। यह तापमान को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करता है, खासकर यदि आप इसे धीरे-धीरे पीना पसंद करते हैं।