पता लगाएं कि आपको सूअर का मांस धोने से क्यों बचना चाहिए

आप सूअर का मांस उत्पाद कई मांसाहारियों के लिए इसे जीवन की सबसे बड़ी खुशियों में से एक माना जाता है। बस एक स्वादिष्ट, रसदार पोर्क चॉप या कुरकुरी, पूरी तरह से पके हुए बेकन की एक प्लेट पर विचार करें। ऐसा स्टू जिसे पोर्क प्रेमियों को और अधिक खोजने में कठिनाई होगी आकर्षक।

हालाँकि, खाना पकाने से पहले सूअर का मांस धोने से आप इन व्यंजनों को गलत तरीके से तैयार कर सकते हैं और असंतोषजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। इस अर्थ में, इस लेख में देखें कि इस अभ्यास को बनाए रखने से पकवान के अंतिम परिणाम को क्या नुकसान हो सकता है सुअर का माँस.

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पकाने से पहले सूअर का मांस धोना हानिकारक क्यों है?

सूअर का मांस धोने से बचने के कई कारण हैं, भले ही आप ऐसा करने के आदी हों। ऐसा करके आप अपने व्यंजन के स्वाद को बेहतर बनाने में कठिनाई पैदा कर सकते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, मांस को पहले से धो लेने से यह हो सकता है

पर्याप्त भूरा नहीं हो सकता जब तला हुआ या ग्रिल किया हुआ हो. हालाँकि, इस प्रथा से बचने का यही एकमात्र कारण नहीं है, नीचे और अधिक देखें।

खाना पकाने से पहले सूअर का मांस धोने से स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है

हाँ, आप मांस को धोने के बाद और पकाने से पहले सुखा भी सकते हैं, लेकिन असली समस्या है सूअर का मांस या किसी अन्य कच्चे मांस को धोना इस आदत के कारण होने वाले स्वास्थ्य जोखिम हैं। प्रतिनिधित्व करता है. यूएसडीए के अनुसार, बीफ़, पोर्क और पोल्ट्री सहित किसी भी प्रकार के मांस को धोने से जोखिम होता है पार संदूषण.

ऐसा इसलिए है क्योंकि रसोई के काउंटर पर, या रसोई के बर्तनों पर पानी के सिर्फ एक छींटे से भोजन दूषित हो सकता है और अंततः खाद्य जनित बीमारी हो सकती है। मांस को धोने से न केवल बैक्टीरिया और वायरस फैलने का खतरा होता है, बल्कि धोने के बाद उस क्षेत्र को साफ करने पर भी कुछ बैक्टीरिया और वायरस रह सकते हैं।

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि मांस को धोना अनावश्यक है क्योंकि इसे 70 डिग्री सेल्सियस पर अच्छी तरह से पकाना यह सुनिश्चित करने का सबसे प्रभावी तरीका है कि यह रोगाणु-मुक्त है। वास्तव में आपके भोजन में सूअर के मांस के एक अच्छे, स्वादिष्ट टुकड़े की गारंटी के लिए, खाद्य जनित बीमारियों को दूर रखते हुए, अपने सूअर के मांस को कुल्ला करने की किसी भी इच्छा से बचें।