कौन यह नहीं जानना चाहेगा कि स्वादिष्ट गाढ़े दूध का हलवा कैसे बनाया जाता है? आख़िरकार, यह शायद इनमें से एक है डेसर्ट सबसे प्रसिद्ध और पारिवारिक लंच पर ऑर्डर किया गया। और, आप जो सोच सकते हैं उसके विपरीत, एक बनाना पुडिंग सरल और स्वादिष्ट बहुत ही सरल और तेज़ है। तो इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए इस लेख को देखें कंडेंस्ड मिल्क पुडिंग कैसे बनाएं.
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जानें कंडेंस्ड मिल्क पुडिंग बनाने की विधि
हलवे के इतना प्रसिद्ध और पसंद किए जाने का एक बड़ा कारण यह है कि, सुपर स्वादिष्ट होने के अलावा, इसे बनाना भी बहुत आसान है। यह प्रक्रिया तब और भी तेज़ हो जाती है जब आपके पास इसके लिए सही नुस्खा हो। ऐसे में अगर आप लंच या डिनर के दौरान अपने मेहमानों को खुश करना चाहते हैं तो कंडेंस्ड मिल्क पुडिंग बनाना सीखें।
अवयव
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको सॉस के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- आधा कप (चाय) चीनी;
- आधा कप (चाय) गर्म पानी।
हलवे के आटे के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 3 अंडे;
- गाढ़ा दूध का 1 कैन (395 ग्राम का कैन या डिब्बा);
- दूध के डिब्बे या कार्टन का 1 माप और आधा भाग।
बनाने की विधि
आइए चाशनी तैयार करना शुरू करें। इसके लिए आपको चीनी को पैन में ले जाना होगा और इसे मध्यम आंच पर पिघलने देना होगा। जब यह सुनहरा हो जाए तो इसमें चलाते हुए थोड़ा सा पानी डालें। इस स्तर पर, याद रखें कि पानी थोड़ा-थोड़ा करके डालें और हिलाते रहें ताकि चीनी जले नहीं। इसके बाद बस चाशनी को बीच में एक स्कूप वाले आकार में डालें और अलग रख दें.
तो चलिए हलवा का आटा तैयार करना शुरू करते हैं. यहां पहला चरण अंडे, दूध और कंडेंस्ड मिल्क को ब्लेंडर में फेंटना है। जब एक सजातीय द्रव्यमान बन जाए, तो मिश्रण को सिरप के साथ सांचे में डालें और इसे 160ºC पर एयरफ्रायर में ले जाएं। 30 मिनट के बाद, आपको हलवे की बनावट की जांच करनी चाहिए: यदि यह पहले से ही सुसंगत है, तो आप इसे हटा सकते हैं, अन्यथा, इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके साथ ही यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा.
