अंडा + सिरका = रसोई में जादू! हैक्स की एक सूची खोजें जो आपका जीवन बदल देगी

सिरका एक बहुमुखी सामग्री है जो लगभग हर रसोई में पाया जा सकता है। सलाद में मसाला डालने और भोजन को संरक्षित करने के अलावा, अंडे पकाते समय सिरका एक शक्तिशाली सहयोगी हो सकता है।

इस पोस्ट में, हम खाना पकाने में सिरके की शक्ति का पता लगाएंगे और उत्तम अंडे तैयार करने के लिए कुछ अचूक तरकीबें साझा करेंगे। अब इसे जांचें!

अंडे छीलना आसान

सिरके में अंडे के छिलके को आसानी से निकालने की क्षमता होती है। ऐसा करने के लिए, बस अंडा पकाने वाले पानी में कुछ बड़े चम्मच सिरका मिलाएं।

यह सरल कार्य अंडे की सफेदी में मौजूद प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, जिससे यह खोल से ढीला और कम चिपचिपा हो जाता है। इस सरल ट्रिक से, आपको दोबारा कभी भी कठोर उबले अंडे छीलने में परेशानी नहीं होगी।

अंडे को फटने से रोकें

खाना पकाने के दौरान अंडे को फटने से बचाने के लिए सिरके का भी उपयोग किया जा सकता है। अंडे को पकाने के लिए डालने से पहले पानी में एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाने से अंडे के छिलके मजबूत हो जाते हैं, टूटने और रिसाव होने से बच जाते हैं।

इस तरह, आप अंडों के पूरी तरह से पकने की गारंटी देते हैं, बिना किसी दरार की समस्या के।

चमकीले अंडे लें

यदि आप अपने मेहमानों को पूरी तरह से पके अंडों से प्रभावित करना चाहते हैं, तो सिरका आपका सहयोगी हो सकता है।

खाना पकाने के पानी में एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाने से अंडे के छिलके पर मौजूद किसी भी गंदगी या फिल्म को हटाने में मदद मिलती है। इसका परिणाम कठोर उबले अंडों के लिए एक उज्जवल, अधिक आकर्षक स्वरूप है।

उत्तम उबले हुए अंडे बनाएं

सिरके का उपयोग पूरी तरह से पके हुए अंडे बनाने के लिए भी किया जा सकता है। अंडे फोड़ने से पहले उबलते पानी में बस एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं।

सिरका अंडे की सफेदी को गाढ़ा करने में मदद करता है, इसे अधिक सघन बनाता है और पैन के चारों ओर फैलने से रोकता है। परिणाम एक पका हुआ अंडा है जिसके बीच में एक अच्छी तरह से बना हुआ सफेद भाग और एक तरल, मलाईदार जर्दी है।

इस सरल युक्ति का उपयोग करके अपने मेहमानों को उत्तम उबले अंडे देकर आश्चर्यचकित करें!

बोनस टिप: अपने रसोई के बर्तनों को सिरके से साफ करें

खाना पकाने में एक शक्तिशाली घटक होने के अलावा, सिरका का उपयोग रसोई के बर्तनों को साफ करने के लिए भी किया जा सकता है। यदि आपके पास ऐसे बर्तन या पैन हैं जिन्हें हटाना मुश्किल है, तो सिरका समाधान हो सकता है।

बस एक बर्तन में पानी में एक कप सफेद सिरका डालें और कुछ मिनट तक उबालें। सिरका दागों को ढीला करने और सफाई को आसान बनाने में मदद करेगा। इसके अलावा, प्लास्टिक के कंटेनरों से अप्रिय गंध को दूर करने के लिए सिरके का उपयोग किया जा सकता है।

कंटेनर को सिरके और पानी के घोल से भरें और इसे कुछ घंटों के लिए भीगने दें। सिरका गंध को बेअसर कर देगा, जिससे कंटेनर साफ और ताजा हो जाएगा।