क्या आप आगंतुकों का स्वागत करने जा रहे हैं, लेकिन नहीं जानते कि दोपहर के भोजन के लिए क्या बनाया जाए? इस अद्भुत पुर्तगाली ब्लेंडर पाई रेसिपी को देखें! यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया और व्यावहारिक विकल्प है जो बहुत स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हैं, लेकिन जो इतनी परेशानी में नहीं जाना चाहते हैं। इसके बाद, सामग्री और प्रक्रिया के सभी चरणों की जाँच करें।
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इस रेसिपी के लिए, हमें आटा और भराई दोनों के लिए सामग्री को अलग करना होगा। दोनों ही मामलों में, हमारे पास बुनियादी पाक सामग्रियां हैं जिन्हें ढूंढना बहुत आसान है। चेक आउट:
आटा पकाने की विधि
- 3 अंडे;
- पूरे दूध के 2 कप (चाय);
- 2 कप (चाय) गेहूं का आटा;
- 1 कप (चाय) तेल या जैतून का तेल;
- बेकिंग पाउडर के 3 चम्मच (चाय);
- नमक स्वाद अनुसार।
भरने की विधि
- 3 टमाटर, बीज निकाले हुए और स्ट्रिप्स में कटे हुए;
- ¾ प्याज, स्ट्रिप्स में भी कटा हुआ;
- 3 उबले और कटे हुए अंडे;
- 150 ग्राम कसा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर;
- स्ट्रिप्स में 200 ग्राम पका हुआ हैम;
- 1 कप (चाय) गुठली रहित जैतून;
- स्वादानुसार नमक, जैतून का तेल और अजवायन।
तैयारी
सारी सामग्री को काट कर तैयार करने के बर्तनों को अलग करने के बाद आटे से पाई बनाना शुरू करें. इस मामले में, ब्लेंडर में अंडे, दूध, जैतून का तेल, नमक, गेहूं का आटा और परमेसन चीज़ मिलाना आवश्यक होगा।
जब मिश्रण एक सजातीय द्रव्यमान बन जाए, तो ब्लेंडर को बंद कर दें और ब्लेंडर में ही यीस्ट डालें और चम्मच की मदद से इसे अच्छी तरह मिला लें। फिर, आटा सुरक्षित रखें।
एक कंटेनर में हैम, जैतून, टमाटर, प्याज और मोत्ज़ारेला चीज़ मिलाएं। फिर, एक सांचे को तेल और गेहूं के आटे से चिकना करें, उसमें जो आटा हमने सुरक्षित रखा था उसका आधा हिस्सा डालें और उससे ढक दें अवयव उपरोक्त स्टफिंग का. अजवायन और नमक डालें।
- अब बचे हुए आटे को स्टफिंग को ढकने की जगह पर रखें और ऊपर से थोड़ा और अजवायन डालें। अंत में, इसे 180º पर पहले से गरम ओवन में ले जाएं और अपने पाई को 45 से 50 मिनट के बीच या पूरी तरह से बेक होने तक वहीं छोड़ दें। फिर, आप इस स्वादिष्ट पाई को परोस सकते हैं, जो हर पार्टी में हिट रहती है।
