ब्रेड कई देशों की संस्कृति में एक सुपर प्रेजेंट भोजन है। यह कई अलग-अलग प्रकार के होते हैं, जिनमें सबसे विविध सामग्री और तैयारी के तरीके होते हैं। इसलिए आज हम आपको घर पर बनी ब्रेड की ऐसी रेसिपी सिखाने जा रहे हैं जिसे आपको गूंथने की जरूरत नहीं पड़ेगी. पढ़ते रहें और इसकी जाँच करें!
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क्या आप जानते हैं कि ऐसे रिकॉर्ड हैं जो कहते हैं कि 30,000 साल पहले ही यूरोप में रोटी बनाई जाती थी? "आप कर सकते हैं" या "आप नहीं कर सकते", "यह मोटा कर रहा है", "यह मोटा नहीं कर रहा है" जैसे विवादों के बीच, तथ्य यह है कि इस भोजन का एक प्रतीकात्मक, सांस्कृतिक और यहां तक कि धार्मिक मूल्य भी है। इसे घर पर बनाना बहुत आसान है और इसके अलावा, यह दिन के किसी भी समय बहुत अच्छा बनता है।
रोजमर्रा की जिंदगी की भागदौड़ में, हमारे पास अत्यधिक विस्तृत व्यंजन तैयार करने के लिए हमेशा समय नहीं होता है, क्या हमारे पास है? इसे ध्यान में रखते हुए, व्यावहारिक और स्वादिष्ट तैयारियों के साथ-साथ इस रोटी के बारे में जानना हमेशा उपयोगी होता है जो आपको और आपके परिवार को निश्चित रूप से पसंद आएगी!
यह नुस्खा लगभग 10 सर्विंग्स बनाता है, बड़ी मात्रा के लिए सामग्री के अनुपात को दोगुना कर देता है। जहां तक कुल तैयारी के समय की बात है तो यह लगभग डेढ़ घंटा है।
संघटक सूची:
- 300 मिली गाय का दूध;
- मक्खन या मार्जरीन के 2 बड़े चम्मच;
- 2 पूरे अंडे;
- 3 कप अखमीरी गेहूं के आटे की चाय;
- चीनी के 2 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच नमक;
- 1 बड़ा चम्मच सूखा जैविक खमीर या 10 ग्राम दानेदार खमीर।
बनाने की विधि:
- सबसे पहले दूध को मक्खन के साथ आग पर चढ़ाएं और उसके पिघलने का इंतजार करें. रेसिपी में उपयोग करने के लिए इस मिश्रण का तापमान गुनगुना होना चाहिए, इसलिए यदि यह बहुत गर्म हो जाए, तो इसके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
फिर सभी सूखी चीजों को एक कंटेनर में डालें, बीच में जगह बनाएं, मक्खन के साथ अंडे और दूध डालें। ध्यान दें कि यह मिश्रण केक के आटे के समान बहुत नरम और चिपचिपा आटा बनाना चाहिए।
बाद में, किताब. आटे को फूलने के लिए 30 मिनिट के लिये रख दीजिये.
एक सांचे को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें, गेहूं का आटा छिड़कें और आटा डालें।
ओवन को लगभग 10 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम कर लें और फिर आटे को बेक होने के लिए रख दें। इस रेसिपी को तैयार होने में आमतौर पर 30 से 45 मिनट का समय लगता है, लेकिन यह काफी हद तक ओवन के ब्रांड पर निर्भर करता है।
ब्रेड बेक करते समय ध्यान दें, जब यह भूरे रंग की होने लगे तो इसका मतलब है कि यह तैयार है।
अपनी पसंद के साइड डिश के साथ इस ताज़ी पकी हुई ब्रेड का सेवन करें!