सूखे पनीर के साथ ऐसा करके बर्बादी से बचें

हर कोई वहाँ रहा है: आप आइसक्रीम के एक स्वादिष्ट छोटे टुकड़े की लालसा में फ्रिज के पास जाते हैं। पनीर, लेकिन इसके बजाय रेफ्रिजरेटर की हवा से खाना पहले ही सूख गया।

कितनी निराशा है, है ना? लेकिन शांत रहें, अपना पनीर अभी कूड़े में न फेंकें! इन सूखे टुकड़ों के लिए अब भी उम्मीद है.

पढ़ते रहिये और सूखे पनीर का क्या करें?!

सूखे पनीर का क्या करें?

पनीर दूध प्रोटीन और संरक्षित वसा से बनाया जाता है। चूंकि अधिकांश पनीर अन्य खाद्य पदार्थों की तरह "पारंपरिक" तरीके से खराब नहीं होते हैं, पानी की मात्रा कम होने से आपके पनीर के खराब होने की संभावना कम हो जाती है।

कभी-कभी नरम आंतरिक भाग दिखाने के लिए सूखे पनीर के सूखे बाहरी हिस्सों को काटना संभव होता है।

हालाँकि, भले ही पूरा टुकड़ा सूखा हो, आप इसे फ़ूड प्रोसेसर में जल्दी से पीस सकते हैं। भोजन और फिर इसे अपने लिए मसाला के रूप में उपयोग करने के लिए एक प्लास्टिक बैग में फ्रिज में रखें तैयारी.

अब, यदि आप कुछ नया करना चाहते हैं, तो आप फ्रोमेज फोर्ट, एक सॉस बना सकते हैं

फ़्रेंच अद्भुत, जिसका अर्थ है "मजबूत पनीर" और पनीर के बचे हुए छोटे टुकड़ों का उपयोग करने के लिए यह एकदम सही है।

फ्रोमेज किला कैसे बनाएं

फ्रोमेज फोर्ट एक बहुमुखी संगत है और पटाखे और टोस्ट के साथ इसका स्वाद अद्भुत है। आप तुरंत खा सकते हैं या स्वाद मिलाने और बढ़ाने के लिए इसे फ्रिज में रख सकते हैं।

अवयव

• 200 ग्राम कसा हुआ या कसा हुआ बचा हुआ पनीर (आदर्श रूप से नरम और सख्त पनीर का मिश्रण)
• 1 या 2 कुटी हुई लहसुन की कलियाँ
• ¼ कप सूखी सफेद वाइन
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• नींबू का छिलका (वैकल्पिक)
• 1 से 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ जैसे अजमोद, मेंहदी, अजवायन के फूल, या चिव्स (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

1. सभी सामग्रियों को फ़ूड प्रोसेसर में तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण मलाईदार न हो जाए। मसालों को चखें और समायोजित करें। फिर से प्रोसेस करें और चखें।
2. परोसें या रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह 3 से 5 दिनों तक रहता है रेफ़्रिजरेटर या इसे दो महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। आनंद लेना!