एयर फ्रायर में फ्राइज़: तैयारी में सामान्य गलतियों की जाँच करें

ए एयर फ़्रायर हमारे खाने के तरीके में क्रांतिकारी बदलाव आया, है ना? आख़िरकार, जो लोग तेल में तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, उनके लिए यह उपकरण एक वास्तविक हाथ है, खासकर जब बात आती है फ्रेंच फ्राइज़. हालाँकि, उपयोग में बहुत आसान और सहज होने के बावजूद, हर कोई सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स नहीं बना सकता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, यह कुछ गलतियों का नतीजा हो सकता है जो आपकी रेसिपी में काफी फर्क ला सकता है।

तो, देखें कि कार्य करते समय किन गलतियों से बचना चाहिए एयर फ्रायर में फ्रेंच फ्राइज़.

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आलू को भिगोएँ नहीं

क्या आप उन मुरझाए, बेस्वाद आलूओं को जानते हैं? तो वे ऐसे हो सकते हैं क्योंकि आपने उन्हें भिगोया नहीं है या गलत पानी का उपयोग किया है। इस समस्या को हल करने के लिए, बस एक बहुत ही सरल युक्ति का पालन करें, जो है उन्हें बर्फ के पानी में डालना। यदि आप चाहें, तो आप कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। इसलिए, उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए पानी में डूबा रहने दें, जिससे अंततः सब्जी से स्टार्च निकल जाएगा और वे अधिक कुरकुरे हो जाएंगे। अगली बार जब आप किसी बैच को तलें, तो यह परीक्षण करें और अपने आलू का आनंद लें।

एयर फ्रायर में बहुत अधिक आलू डालना

हर पेशेवर रसोइया इस बात पर सहमत है कि आप अपनी एयर फ्रायर टोकरी में आलू नहीं भर सकते। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह उपकरण संवहन के माध्यम से काम करता है, जहां हवा को भोजन के बीच प्रसारित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें जल्दी से पकाने की आवश्यकता होती है। इसलिए यदि आप बहुत अधिक आलू डालते हैं, तो यह हवा को ठीक से प्रसारित होने से रोक सकता है, जिससे आपकी स्ट्रिप्स असंगत हो जाएंगी। यही कारण है कि कई लोग ऐसे आलू बनाते हैं जो सिर्फ उबले हुए होते हैं लेकिन कुरकुरे नहीं होते।

डिवाइस को पहले से गरम न करें

सभी युक्तियों में से, स्वादिष्ट आलू बनाने के लिए यह सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि पहले से गरम करना ही उन्हें बिना अधिक देरी के अच्छी तरह से पकाने के लिए जिम्मेदार होगा। हालाँकि कुछ मॉडलों को इस प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी यह अनुशंसा की जाती है कि इसे किया जाए, विशेष रूप से अपने आलू को भिगोने के बाद। इसके जरिए आपको बहुत ही कुरकुरा आलू मिलेगा, बेहतरीन रेस्टोरेंट की क्वालिटी के साथ।