क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि यदि आप किसी सुपरमार्केट में गए और सभी वर्गों को मिला-जुला पाया? सफाई उत्पादों के समान अलमारियों पर फल, व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के साथ मिश्रित पेय, अंत में, यह वास्तव में एक गड़बड़ होगी और आपकी खरीदारी सूची में आइटम ढूंढना बहुत कठिन होगा, है ना?!
यह उदाहरण हमें दिखाता है कि समान वस्तुओं को विशिष्ट समूहों में अलग करना हमारे जीवन को आसान बनाता है। यही विचार रासायनिक पदार्थों के अध्ययन पर भी लागू होता है, क्योंकि समूहों में अलग होने से इन यौगिकों का अध्ययन आसान हो जाता है। उदाहरण के लिए, अकार्बनिक रसायन शास्त्र लीजिए अकार्बनिक कार्य, जो समूह हैं अम्ल, अड्डों, लवण तथा आक्साइड.
इसी प्रकार, कार्बनिक रसायन विज्ञान यह है जैविक कार्य जो समान रासायनिक गुणों वाले कार्बनिक यौगिकों के समूह हैं।, अर्थात्, कुछ पदार्थों और विशिष्ट स्थितियों को देखते हुए, एक ही कार्बनिक कार्य से संबंधित यौगिक बहुत समान तरीके से व्यवहार करते हैं।
रासायनिक व्यवहार में यह समानता उसी की उपस्थिति से जुड़ी हुई है। कार्यात्मक समूह. हम एक कार्यात्मक समूह को परमाणुओं के समूह के रूप में परिभाषित कर सकते हैं जो कार्बन श्रृंखला की संरचना में प्रकट होता है और जो यौगिकों की एक श्रृंखला के रासायनिक व्यवहार में समानता के लिए जिम्मेदार होता है।
नीचे हम मुख्य कार्बनिक कार्य प्रस्तुत करते हैं, कार्यात्मक समूह जो प्रत्येक की पहचान करता है, IUPAC के अनुसार नामकरण नियम और इन कार्यों से संबंधित यौगिकों के उदाहरण:
1- कार्बनिक कार्य: हाइड्रोकार्बन;
- कार्यात्मक समूह: इसमें केवल कार्बन और हाइड्रोजन परमाणु होते हैं: सी, एच;
- नामपद्धति: उपसर्ग + इन्फिक्स + ओ;
- उदाहरण: मीथेन, ब्यूटेन, एथीन (एथिलीन) और एथीन (एसिटिलीन)।
प्रकृति में हाइड्रोकार्बन का मुख्य स्रोत तेल है
2- कार्बनिक कार्य:एल्कोहल;
- कार्यात्मक समूह: इसमें हाइड्रॉक्सिल एक संतृप्त कार्बन से जुड़ा हुआ है:
ओह
│
सी
│
- नामपद्धति: उपसर्ग + इंफिक्स + ओएल;
- उदाहरण: मेथनॉल, इथेनॉल और प्रोपेनॉल।
अल्कोहल जेल और ब्रांडी में मुख्य घटक के रूप में इथेनॉल होता है
3- कार्बनिक कार्य:फिनोल;
- कार्यात्मक समूह: इसमें हाइड्रॉक्सिल (OH) एक बेंजीन रिंग (सुगंधित नाभिक) के असंतृप्त कार्बन से जुड़ा होता है:
फिनोल का कार्यात्मक समूह
- नामपद्धति: ओएच + हाइड्रॉक्सी + सुगंधित नाम का स्थान;
- उदाहरण: बेंज़नेल और 1-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइलबेनज़ीन।
4- कार्बनिक कार्य: एल्डीहाइड;
- कार्यात्मक समूह: इसमें कार्बोनिल हाइड्रोजन से जुड़ा हुआ है:
हे
//
सी
एच
- नामपद्धति: उपसर्ग + इन्फिक्स + अल;
- उदाहरण: मेथनल (जलीय घोल में फॉर्मलाडेहाइड होता है) और एथेनल (एसिटाल्डिहाइड)।
5- कार्बनिक कार्य: केटोन्स;
- कार्यात्मक समूह: इसमें दो कार्बन के बीच कार्बोनिल होता है:
हे
║
सी सी सी
- नामपद्धति:उपसर्ग + इन्फिक्स + ओना;
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- उदाहरण: प्रोपेनोन (एसीटोन)।
नेल पॉलिश हटाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एसीटोन प्रोपेनोन है
6- कार्बनिक कार्य: कार्बोक्जिलिक एसिड;
- कार्यात्मक समूह: इसमें कार्बोनिल एक हाइड्रॉक्सिल समूह (कार्बोक्सिल समूह) से जुड़ा हुआ है:
हे
//
सी
ओह
- नामपद्धति: अम्ल + उपसर्ग + इन्फिक्स + ओआईसी।
- उदाहरण: मेथेनिक एसिड (फॉर्मिक एसिड) और एथेनोइक एसिड (एसिटिक एसिड जो सिरका बनाता है)।
7- कार्बनिक कार्य: एस्टर;
- कार्यात्मक समूह: कार्बोक्जिलिक एसिड से व्युत्पन्न, जिसमें कार्बोक्सिल हाइड्रोजन (-COOH) को कुछ कार्बनिक समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है:
हे
//
सी
हे सी
- नामपद्धति: उपसर्ग + इन्फिक्स + ओ + अधिनियम / का / मूल नाम
- उदाहरण: पेंटाइल एथेनोएट (केले का स्वाद), एथिल ब्यूटानोएट (स्ट्रॉबेरी फ़्लेवर) और आइसोपेंटाइल एथेनोएट (नाशपाती फ़्लेवर).
8- कार्बनिक कार्य: ईथर;
- कार्यात्मक समूह: इसमें दो कार्बन के बीच ऑक्सीजन है: सी ओ ─ सी;
- नामपद्धति: माइनर ग्रुप + ऑक्सी + मेजर रेडिकल हाइड्रोकार्बन;
- उदाहरण: मेथॉक्सीथेन और एथोक्सीथेन।
9- कार्बनिक कार्य: अमीन्स;
- कार्यात्मक समूह: कार्बन श्रृंखला द्वारा अमोनिया समूह के एक या अधिक हाइड्रोजन के प्रतिस्थापन से प्राप्त होता है:
│ │
एनएच2 या NH या N
- नामपद्धति: उपसर्ग + इंफिक्स + अमीन
- उदाहरण: मिथाइलमाइन, एथिलमाइन और ट्राइमेथाइलमाइन।
10- कार्बनिक कार्य: एमाइड्स;
- कार्यात्मक समूह: यह सैद्धांतिक रूप से अमोनिया से अपने एक हाइड्रोजन को एक एसाइल समूह के साथ बदलकर प्राप्त किया जाता है:
हे
//
सी
राष्ट्रीय राजमार्ग2
- नामपद्धति: उपसर्ग + इंफिक्स + एमाइड।
- उदाहरण: मेथेनामाइड और एथेनामाइड।
11- कार्बनिक कार्य: नाइट्रोकंपाउंड्स;
- कार्यात्मक समूह: इसमें नाइट्रो समूह (NO .) है2) एक कार्बन श्रृंखला से जुड़ा हुआ है:
हे
│ │
सी ─ एन ═ ओ
│
- नामपद्धति: नाइट्रो + उपसर्ग + इन्फिक्स + ओ;
- उदाहरण: नाइट्रोमेथेन, नाइट्रोइथेन, 1-नाइट्रोप्रोपेन और 2-मिथाइल-1,3,5-ट्रिनिट्रोबेंजीन (टीएनटी)।
टीएनटी एक विस्फोटक है जो एक नाइट्रो यौगिक है।
12- कार्बनिक कार्य: कार्बनिक Halides;
- कार्यात्मक समूह: इसमें एक या अधिक हैलोजन कार्बन श्रृंखला से जुड़े होते हैं:
एक्स
│
सी
एक्स = एफ, सीएल, बीआर या आई।
- नामपद्धति: हैलोजन की मात्रा + हैलोजन नाम + हाइड्रोकार्बन नाम;
- उदाहरण: 2-ब्रोमोप्रोपेन, क्लोरोबेंजीन और 1,3-डिफ्लूरोब्यूटेन।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? नज़र:
FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "जैविक कार्यों की पहचान"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm. 27 जुलाई, 2021 को एक्सेस किया गया।
रसायन शास्त्र
अल्केन्स, हाइड्रोकार्बन, मीथेन, संतृप्त श्रृंखला, स्निग्ध, पैराफिन, ईंधन, गैसोलीन, खनिज मोम, पेट्रोलियम, तेल शेल, प्राकृतिक गैस, पेट्रोकेमिकल उद्योग।
रसायन शास्त्र
एल्केन्स, गैस, एथीन, एथिलीन, प्लास्टिक, सिंथेटिक रबर, डाई, सिंथेटिक कपड़े, विस्फोटक, पेट्रोलियम क्रैकिंग, पॉलीथीन, ओलेफिएंट गैस, ओलेफिन, हाइड्रोकार्बन, चेन एसाइक्लिक कार्बन डाइऑक्साइड।
एल्काइन्स, एथिक हाइड्रोकार्बन, एसिटिलेनिक हाइड्रोकार्बन, एसाइक्लिक कार्बन चेन, कार्बन चेन सजातीय, असंतृप्त कार्बन श्रृंखला, ट्रिपल बॉन्ड, पीवीसी, पीवीए, एसिटिलीन, सिंथेटिक रबर, प्लास्टिक, यार्न कपड़ा।
रसायन शास्त्र
एल्डिहाइड, कार्बोनिल यौगिक, कार्बोनिल समूह, मुख्य एल्डिहाइड, एथनाल, कीटनाशक और दवा उद्योग में कच्चा माल, मेटानल, फॉर्मलाडेहाइड, प्लास्टिक और राल उद्योग।
अमाइन, अमाइन का वर्गीकरण, अमीन गुण, प्राथमिक अमीन, नाइट्रोजनयुक्त कार्बनिक यौगिक, अल्काइल रेडिकल्स, डाइमिथाइलमाइन, एथिलमाइन, ट्राइमेथाइलमाइन, सब्जियों से निकाले गए यौगिक, पुट्रेसिन, कैडेवरिन, कार्बनिक आधार, सिंथेस कार्बनिक
रसायन शास्त्र
कीटोन, कार्बनिक पदार्थ, कार्बोनिल कार्यात्मक समूह, तामचीनी विलायक प्राप्त करना, प्रोपेनोन, रक्तप्रवाह में कीटोन बॉडी, पौधों के बीजों से तेल और वसा का निष्कर्षण, सॉल्वैंट्स कार्बनिक।
