हे टार एक मजबूत गंध के साथ एक गाढ़ा काला तरल है। मूल्यवर्ग कोल तार कोयले के आसवन से उत्पन्न तीन अंशों में से एक है, एक होने के नाते सुगंधित यौगिकों का जटिल मिश्रण। भिन्नात्मक आसवन प्रक्रिया से गुजरते समय, कोल टार पाँच अंशों (हल्का तेल, मध्यम तेल, भारी तेल, एन्थ्रेसीन तेल और पिच) को जन्म देता है जिनका उच्च व्यावसायिक मूल्य होता है।
टार वास्तव में 4000 से अधिक पदार्थों का मिश्रण है. उनमें से, मुख्य हैं एचपीए, अर्थात्, पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन, यौगिकों के एक परिवार के घटक जिसमें दो या दो से अधिक संघनित छल्ले होते हैं।
इनमें से कई सिद्ध हैं कार्सिनोजन, जिसका अर्थ है कि वे कोशिका विभाजन के लिए प्रतिबद्ध कोशिकाओं के जीन में परिवर्तन का कारण बनते हैं। सबसे शक्तिशाली एचपीए में से एक है बेंज़ोपाइरीन, जिसका संरचनात्मक सूत्र है:
बेंज़ोपाइरीन और अन्य सुगंधित पदार्थ कितने खतरनाक हो सकते हैं, इसका अंदाजा लगाने के लिए वे कैंसर का कारण बन सकते हैं। गिनी सूअरों (चूहों) में जानवर के शरीर के एक क्षेत्र के साधारण संपर्क के माध्यम से, बिना बालों के, की एक परत के साथ यौगिक।
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पीएएच के अलावा, अन्य पदार्थ जो टार बनाते हैं, वे हैं फिनोल, क्रेसोल, गैर-वाष्पशील नाइट्रोसामाइन, धातु आयन और यहां तक कि रेडियोधर्मी यौगिक, जैसे पोलोनियम 210। टार घटकों के बीच, कम से कम साठ कैंसरग्रस्त हैं, जैसे आर्सेनिक, कैडमियम और निकल धातु आयन।
टार मुख्य रूप से में पाया जाता है तंबाकू का धुआं और इसलिए में मौजूद है सिगरेट और अपने में धुआं.इस प्रकार, यह वह कारक हो सकता है जो धूम्रपान की आदत से संबंधित है फेफड़े, स्वरयंत्र और मुंह का कैंसर. अध्ययनों से साबित होता है कि सिगरेट में मौजूद पदार्थ उत्परिवर्तन का कारण बनते हैं, यानी कोशिका विभाजन को नियंत्रित करने वाले जीन में कोशिकाओं की आनुवंशिक सामग्री में परिवर्तन होता है। इससे कोशिकाओं का अनियंत्रित गुणन होता है, जिससे ट्यूमर बनने लगते हैं।
टार को आंशिक रूप से सिगरेट फिल्टर में रखा जाता है और आंशिक रूप से धूम्रपान करने वाले के फेफड़ों में लगाया जाता है।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन शास्त्र में स्नातक
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "टार"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alcatrao.htm. 27 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
रसायन विज्ञान
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