पिटिया: विशेषताएं, उपयोग, लाभ

पिताया या पिताया, के रूप में भी जाना जाता है "ड्रैगन फल" या "ड्रैगन फल", एक फल है जो ब्राजील के बाजार में बढ़ती हुई जगह हासिल कर रहा है। पीताया शब्द ताइनो भाषा से आया है और इसका अर्थ है परतदार फल। पपीता नाम विभिन्न प्रजातियों को दिया गया है, जो मुख्य रूप से फल के छिलके और गूदे के रंग से भिन्न होते हैं।

फलों में मीठा स्वाद और मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण होते हैं। विदेशी लुक फल के साथ-साथ इसका हल्का स्वाद और पोषण संबंधी विशेषताएं कुछ ऐसे कारक हैं जो हाल के वर्षों में फल की खपत में वृद्धि हुई है, हालांकि इसे अभी भी वृद्धि माना जाता है शर्मीला।

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पपीता का वानस्पतिक लक्षण वर्णन

पपीता किसका एक पौधा है? कैक्टस परिवार. इस परिवार से संबंधित प्रजातियों की उत्पत्ति संभवतः उत्तर, मध्य और दक्षिण अमेरिका में हुई थी। कई प्रजातियों को पपीता का लोकप्रिय नाम प्राप्त होता है, जो भिन्न होता है, उदाहरण के लिए, इसके फल के छिलके और गूदे के रंग से। पपीते की कुछ सबसे अधिक खेती की जाने वाली प्रजातियां हैं: सेलेनिसेरियस अंडटस, सेलेनिसेरियस कोस्टारिसेंसिसएस, सेलेनिसेरियस सेटेसियमरेत सेलेनिसेरियस मेगालेन्थस।

पपीते की विभिन्न प्रजातियां हैं, जो फल के छिलके और गूदे के रंग से भिन्न होती हैं।

एस प्रजातिएलेनिकेरियस अंडटस यह एक लाल त्वचा और एक सफेद गूदा होने के लिए बाहर खड़ा है। सेलेनिसेरियस कोस्टारिसेंसिसरों, बदले में, यह फल के छिलके और गूदे दोनों को लाल रंग में प्रस्तुत करता है। पहले से ही प्रजाति सेलेनिसेरियस सेटेसियमके फल में लाल छिलका और काँटे होते हैं, और गूदा सफेद होता है। अंत में, प्रजाति सेलेनिसेरियस मेगालैंथस इसमें कांटों वाली पीली छाल और सफेद गूदा होता है। उल्लिखित प्रजातियों में से, रोंएलेनिकेरियस अंडटस, कौन सा ब्राजील और दुनिया भर में सबसे ज्यादा खेती की जाती है.

पपीता को इस प्रकार वर्णित किया जा सकता है: बारहमासी पौधे और जिनके पास लता (बेल) की आदत है. वे ट्रीटॉप्स, दीवारों और यहां तक ​​कि चट्टानों पर भी उग सकते हैं। स्टेम को रूपात्मक रूप से वर्गीकृत किया गया है: क्लैडोड. फूल बड़े, सफेद और सुगंधित होते हैं। फल ग्लोबोज से सबग्लोबोज होते हैं और, जैसा कि ऊपर देखा गया है, भिन्न हो सकते हैं रंग, पीले या लाल फलों के साथ देखे जा रहे हैं, जो कि खांचे से ढके हो सकते हैं या कांटे फल, जो से है बेरी प्रकार, इसमें एक मीठा स्वाद और यौगिकों की एक श्रृंखला होती है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है।

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पिटिया का उपयोग

पपीते का सेवन किया जा सकता है प्रकृति में या अन्य उत्पादों के निर्माण में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पपीते के फल पौधे का सबसे अधिक खाया जाने वाला हिस्सा हैं, हालांकि अन्य भागों की भी सराहना की जाती है, जैसे कि क्लैडोड और फूल। फल खा सकते हैं प्रकृति में या अन्य उत्पादों, जैसे आइसक्रीम, जेली, पेय और मिठाई के निर्माण में उपयोग किया जा सकता है।

पिगमेंट की उच्च सामग्री के कारण, पपीते के फलों को a. माना जा सकता है कृत्रिम रंगों के उपयोग का विकल्प। इसके अलावा, इसका उपयोग में भी किया जा सकता है पशुओं का चारा, चारा के रूप में।

हमें यह उल्लेख करना भी नहीं भूलना चाहिए कि पपीते का बहुत महत्व है क्योंकि सजावटी पौधा, अन्य कारकों के अलावा, इसके फूलों की सुंदरता के कारण। चूंकि इसमें कांटे होते हैं, इसलिए इसे हेज के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। महत्वपूर्ण यौगिकों की उपस्थिति के कारण, पपीता ने दवा और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी रुचि पैदा की है।

पिटिया के सेवन के फायदे

पपीते का स्वाद मीठा और चिकना होता है।

फलों का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है पपीता, चूंकि उनके पास कई महत्वपूर्ण यौगिक हैं। अध्ययनों ने फलों के सेवन को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं की रोकथाम से जोड़ा है, जैसे कि कुछ प्रकार के कैंसर,मधुमेह, पेट की समस्याएं, हृदय संबंधी जटिलताएं और श्वसन संबंधी समस्याएं। ये गुण मुख्य रूप से संबंधित हैं एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों की उपस्थिति।

इसके अलावा, पपीता है अधिक मात्रा में है भास्वर, कैल्शियम तथाफाइबर।पर्याप्त फाइबर का सेवन उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस, स्ट्रोक, जठरांत्र संबंधी विकार आदि के विकास के जोखिम को कम करता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि पपीते के बीज में एक ऐसा तेल होता है जो काम करता है रेचक और जो कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी से संबंधित है और एलडीएल।

वैनेसा सरडीन्हा डॉस सैंटोस द्वारा
जीव विज्ञान शिक्षक