डल्से डे लेचे कट जिसमें केवल 3 सामग्री लगती है

एक अच्छा ब्राज़ीलियन निश्चित रूप से प्यार करता है दूध क्रीम, जो हमारे देश में एक बहुत ही पारंपरिक व्यंजन है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी बहुत व्यावहारिक है, यहां तक ​​कि कटे हुए संस्करण में भी। इसलिए, कोई भी, भले ही उन्हें इसका कोई अनुभव न हो रसोईघर, आप इसका परीक्षण कर सकते हैं और इसे स्वादिष्ट बना सकते हैं। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि इसे तैयार करने में केवल तीन सामग्रियां लगती हैं और केवल 30 से 40 मिनट लगते हैं।

तो, बिना किसी देरी के, आइए इस स्वादिष्ट चीज़ पर आते हैं डल्से डे लेचे रेसिपी.

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अवयव

जैसा कि हमने बताया, इस रेसिपी के लिए केवल तीन बहुत ही बुनियादी सामग्रियां हैं, इसलिए संभवतः आपके पास घर पर पहले से ही सब कुछ है। लेकिन अगर ये आपके पास नहीं हैं, तो कोई बात नहीं, बस नजदीकी बाज़ार में जाएँ और आपको ये निश्चित रूप से बहुत सस्ती कीमत पर मिल जाएंगे। पूरी सूची देखें:

• 1 लीटर दूध;
• 3 कप (चाय) चीनी;
• ½ चम्मच (कॉफ़ी) सोडियम बाइकार्बोनेट।

इसके अलावा, आप अपनी रेसिपी को अतिरिक्त स्वाद देने के लिए दो या तीन लौंग जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं। आप पशु मूल के पारंपरिक दूध को नारियल के दूध से भी बदल सकते हैं, जिसका परिणाम भी उतना ही अविश्वसनीय होगा।

बनाने की विधि

इस कैंडी को बनाने के लिए आपको एक लंबा पैन अलग करना होगा और उसमें दूध डालना होगा। ध्यान दें कि पैन बड़ा होना चाहिए, क्योंकि आपको हिलाने की आवश्यकता होगी, और इस तरह आप दूध को गिरने से बचाएंगे। अब इसमें तीन कप चीनी और फिर बेकिंग सोडा डालें। यदि आप कारनेशन का उपयोग करते हैं, तो उन्हें डालने का भी यही समय होगा।

फिर, मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण में उबाल आने के बाद भी लगातार हिलाते रहें। तो, ध्यान दें कि समय के साथ, तरल गाढ़ा होने लगता है और गाढ़े द्रव्यमान में बदल जाता है। जब कैंडी पैन के तले से छूटने लगे, तो आप आंच बंद कर सकते हैं, फिर केवल दो मिनट तक हिला सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह दृढ़ रहे। अंत में, सभी डल्से डे लेचे को मार्जरीन से चुपड़े हुए सांचे में डालें, और फिर इसे काटने और आनंद लेने के लिए इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें!