उत्प्रेरक यह एक ऐसा पदार्थ है जो रासायनिक प्रतिक्रिया की सक्रियता ऊर्जा को कम करता है और इसकी प्रतिक्रिया गति को बढ़ाता है, हालांकि, इसमें भाग नहीं लेता है।
उत्प्रेरक शब्द ग्रीक से आया है, कटैलिसीस, मतलब "सड़न", "विघटन". कैटेलिसिस शब्द स्वीडिश रसायनज्ञ, जोन्स जैकब बर्ज़ेलियस (1779-1848) द्वारा अपनाया गया था और 19 वीं शताब्दी में पुर्तगाली भाषा में दिखाई दिया। उत्प्रेरक शब्द 20वीं सदी में सामने आया।
उत्प्रेरक की क्षमता है रासायनिक प्रतिक्रिया को तेज करेंइसके अभिकर्मकों और उत्पादों की रासायनिक संरचना में बदलाव किए बिना। अभिक्रियाओं में उत्प्रेरकों के उपयोग से उसमें उत्पादित पदार्थ की मात्रा में कोई परिवर्तन नहीं होता है।
में प्रतिवर्ती प्रतिक्रिया, उत्प्रेरक द्वारा रिवर्स रिएक्शन को भी तेज किया जाता है, क्योंकि इसकी सक्रियण ऊर्जा भी कम होगी।
मानव जीव में कई उत्प्रेरक होते हैं, जिन्हें कहा जाता है एंजाइमों. पेट में उत्पादित और स्रावित पेप्सिन, और लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित पाइलिन, उत्प्रेरक के उदाहरण हैं जो पाचन प्रतिक्रिया की गति को बढ़ाते हैं।
रासायनिक उद्योग में उत्प्रेरकों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से पेट्रोकेमिकल्स में, प्रतिक्रियाओं को तेज करने और प्रक्रिया को सस्ता बनाने के लिए।
प्रत्येक रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए एक अलग प्रकार के उत्प्रेरक की आवश्यकता होती है, सबसे आम है:
- धातु: सह, नी, पीटी, पीडी;
- अम्ल: H2SO4;
- धातु ऑक्साइड: Al2O3, Fe2O3;
- आधार: NaOH;
- एंजाइम (जीवित जीवों द्वारा निर्मित): पटियालिन (मुंह), पेप्सिन (पेट) और ट्रिप्सिन (अग्न्याशय)।