हाइड्रोकार्बन कार्बनिक यौगिकों का एक समूह है जिसमें केवल कार्बन और हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, Cएक्सएचआप.
वे कार्बनिक रसायन विज्ञान में अध्ययन किए गए सबसे महत्वपूर्ण यौगिक हैं और रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किए जाते हैं। वे आम तौर पर पेट्रोलियम से प्राप्त होते हैं और इसलिए, इसके डेरिवेटिव में मौजूद होते हैं, जैसे कि गैसोलीन, मिट्टी का तेल, डीजल तेल, एलपीजी (तरलीकृत पेट्रोलियम गैस), प्राकृतिक गैस, पैराफिन, पेट्रोलियम जेली, विभिन्न पॉलिमर जैसे प्लास्टिक और रबर, आदि। अन्य। आपको एक विचार देने के लिए, वे ब्राजील के ऊर्जा मैट्रिक्स के 48% के अनुरूप हैं।
वे गैर-ध्रुवीय यौगिक हैं जिनके अणु प्रेरित द्विध्रुवीय प्रकार की कमजोर बातचीत दिखाते हैं। इस कारण से, वे अन्य गैर-ध्रुवीय पदार्थों में घुलनशील हैं, लेकिन वे पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील हैं, जो ध्रुवीय है। 1 से 5 कार्बन वाले हाइड्रोकार्बन गैसीय होते हैं, जैसे मीथेन गैस (CH .)4). 5 से 17 कार्बन परमाणुओं वाले तरल पदार्थ होते हैं, जैसे कि गैसोलीन के मुख्य घटकों में से एक, आइसोक्टेन (सी)8एच19). 17 से अधिक कार्बन परमाणु वाले ठोस होते हैं, जैसे C36एच74, जो पैराफिन के घटकों में से एक है।
गैसोलीन हाइड्रोकार्बन के मिश्रण से बना पेट्रोलियम का एक अंश है
हाइड्रोकार्बन पानी की तुलना में कम घने होते हैं और अधिकांश खराब प्रतिक्रियाशील होते हैं।
चूंकि कार्बन टेट्रावैलेंट है (यह चार बंध बना सकता है), यह अन्य कार्बन परमाणुओं के साथ अलग-अलग तरीकों से और हाइड्रोजन के साथ सिंगल, डबल और ट्रिपल बॉन्ड के माध्यम से बंधता है। इसके आधार पर हाइड्रोकार्बन को विभिन्न समूहों में विभाजित किया जा सकता है, जो इस प्रकार हैं:
* अल्केन्स: जब कार्बन के बीच केवल एक ही बंधन होता है। उन्हें पैराफिन भी कहा जाता है (लैटिन से ओलियम, जो "तेल" है, और एफिनिस, जिसका अर्थ है "आत्मीयता", क्योंकि वे तैलीय यौगिक हैं)।
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मोमबत्तियाँ मुख्य रूप से अल्केन्स के मिश्रण से बनी होती हैं
इसका सामान्य सूत्र C. द्वारा दिया गया हैनहीं नएच2एन + 2 (जहाँ n = कोई पूर्ण संख्या):
उदाहरण:
चौधरी4: एन = 1;
एच3सी? चौधरी3: सी2एच6: एन = 2;
एच3सी? चौधरी2 ? चौधरी2 ? चौधरी3: सी4एच10: एन = 4।
* अल्केन्स: जब कार्बन के बीच दोहरा बंधन होता है। उन्हें ओलेफिन भी कहा जाता है (लैटिन से परुम, जो "छोटा" है, और एफिनिस, जिसका अर्थ है "आत्मीयता", अर्थात "छोटी आत्मीयता", क्योंकि वे थोड़े प्रतिक्रियाशील यौगिक हैं)। इसका सामान्य सूत्र C. द्वारा दिया गया हैनहीं नएच२एन:
उदाहरण:
एच2सी? चौधरी2: सी2एच4;
एच2सी? सीएच? चौधरी3: सी3एच6;
एच3सी? सीएच? सीएच? चौधरी3: सी4एच8.
* अल्काइन्स: जब कार्बन के बीच ट्रिपल बॉन्ड होता है। इसका सामान्य सूत्र C. द्वारा दिया गया हैनहीं नएच2n -2:
उदाहरण:
एचसी सीएच: सी2एच2;
एचसी सी? चौधरी3: सी3एच4;
एच3सी? सी सी? चौधरी3: सी4एच6.
* अल्काडिएन्स: जब कार्बन के बीच दो दोहरे बंधन होते हैं। इसका सामान्य सूत्र C. हैनहीं नएच2n -2:
उदाहरण:
एच2सी? उच्च न्यायालय? सीएच? चौधरी2: सी4एच6;
एच3सी? एच2सी? सीएच? सी? चौधरी2: सी5एच8.
* चक्रीय हाइड्रोकार्बन: जब इसकी संरचना एक बंद श्रृंखला प्रस्तुत करती है।
उदाहरण:
चक्रीय हाइड्रोकार्बन के उदाहरण
* सुगंधित: जब उनके पास कम से कम एक सुगंधित नाभिक या बेंजीन की अंगूठी होती है, जैसा कि नीचे दिखाया गया है।
बेंजीन संरचनात्मक सूत्र और सरलीकृत संरचनात्मक सूत्र
हाइड्रोकार्बन के इन उपसमूहों में से प्रत्येक के बारे में अधिक जानने के लिए और यह कार्बनिक कार्य कैसे नामकरण है, नीचे सूचीबद्ध पाठ देखें।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "हाइड्रोकार्बन क्या हैं?"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm. 28 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
