कम करने वाले एजेंट और ऑक्सीकरण एजेंट की अवधारणा और उदाहरण

मुख्य विशेषताओं में से एक जो ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रिया (या .) को अलग करती है रेडोक्स) दूसरों में एक ऑक्सीकरण एजेंट और एक कम करने वाले एजेंट की उपस्थिति है, जिसे निम्नानुसार परिभाषित किया जा सकता है:

उदाहरण के लिए, नीचे दी गई रासायनिक प्रतिक्रिया को देखें जहां जलीय हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) के घोल में एल्युमिनियम (Al) का क्षरण होता है। एल्युमीनियम के परमाणु इलेक्ट्रॉनों को H धनायनों में स्थानांतरित करते हैं⁺_{(यहां)} और अल कटियन का उत्पादन करें³⁺_{(यहां)}:

ध्यान दें कि चूंकि अल ने इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित किया है, इसका मतलब है कि उसने कमी का कारण बना H cations के⁺_{(यहां)}; इसलिए उसे कहा जाता है अपचायक कारक. पहले से ही कटियन H⁺_{(यहां)} एल्युमिनियम से इलेक्ट्रॉनों को हटा दिया, ऑक्सीकरण के कारण उस धातु का; इसलिए वह एक के रूप में कार्य करता है ऑक्सीकरण एजेंट.

रोजमर्रा की जिंदगी में, ऑक्सीकरण एजेंटों और कम करने वाले एजेंटों के प्रदर्शन के कई उदाहरण हैं। उनमें से कुछ को देखें और याद रखें कि सभी मामलों में ऑक्सीकरण के साथ-साथ कमी होती है; इसलिए, यदि कोई कम करने वाला एजेंट है, तो एक ऑक्सीकरण एजेंट भी है।

• एजेंटों को कम करने के उदाहरण:

• फोटोग्राफिक फिल्मों में: फोटोग्राफिक फिल्मों में प्रकाश के प्रति संवेदनशील चांदी के लवण होते हैं। जिन बिंदुओं पर प्रकाश की घटना होती है, वहां Ag आयनों की कमी होती है⁺, जिसके परिणामस्वरूप नकारात्मक में विपरीत देखा गया।

• विटामिन सी: विटामिन सी (एल-एस्कॉर्बिक एसिड) जलीय घोल में एक शक्तिशाली कम करने वाला एजेंट है। इसमें ऑक्सीकृत होने की एक असाधारण सुविधा है और इसीलिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से खाद्य पदार्थों में जैसे a एंटीऑक्सिडेंट, अर्थात, इसे अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है और अपने स्वयं के कारण संभावित ऑक्सीकरण से बचाता है त्याग। एक उदाहरण सेब और नाशपाती जैसे फल हैं जो हवा में ऑक्सीजन के संपर्क में काले पड़ जाते हैं, क्योंकि वे ऑक्सीकरण करते हैं। लेकिन जब आप फल में थोड़ी मात्रा में संतरे या नींबू का रस (जिसमें विटामिन सी होता है) मिलाते हैं कट, यह इस प्रतिक्रिया को होने से रोकता है, क्योंकि विटामिन सी एक कम करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है और फल से पहले ऑक्सीकरण करता है।

• हाइड्रोजन गैस: हाइड्रोजन गैस (H₂) का उपयोग रॉकेट प्रणोदन में किया जाता है और इसे सबसे महत्वपूर्ण ऊर्जा विकल्पों में से एक माना जाता है, क्योंकि इसके दहन से बड़ी मात्रा में ऊर्जा निकलती है और कोई प्रदूषक नहीं। इस प्रतिक्रिया में, हाइड्रोजन एक कम करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है, ऑक्सीजन द्वारा ऑक्सीकरण किया जाता है।

• ऑक्सीकरण एजेंटों के उदाहरण:

• सिरका के उत्पादन में: जब शराब हवा के संपर्क में आती है, तो यह सिरका में बदल जाती है, जिसका मुख्य घटक एसिटिक एसिड होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वाइन में मौजूद एथिल अल्कोहल या इथेनॉल वायुमंडलीय ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर ऑक्सीकृत हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एसिटिक एसिड होता है। इस प्रकार, ऑक्सीजन एक ऑक्सीकरण एजेंट है। यहां तक ​​​​कि "ऑक्सीकरण" शब्द की उत्पत्ति ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया से संबंधित है।

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• जंग में: जैसा कि पिछले उदाहरण में कहा गया है, ऑक्सीजन अल्कोहल के लिए ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में कार्य करता है; और यह लोहे जैसी विभिन्न धातुओं के संपर्क में भी ऐसा करता है, जिससे जंग लगने की प्रक्रिया होती है। हवा में ऑक्सीजन के अलावा, इस मामले में अन्य ऑक्सीकरण एजेंट पानी या एक अम्लीय समाधान हैं।

• ब्लीच में: विरंजकों का विरंजन प्रभाव निम्नलिखित दो अपचायक एजेंटों की उपस्थिति के कारण होता है: o हाइपोक्लोराइट आयन (आमतौर पर सोडियम नमक के रूप में - NaOCl), मौजूद, उदाहरण के लिए, ब्लीच में; और हाइड्रोजन पेरोक्साइड (H .)₂हे₂), हाइड्रोजन पेरोक्साइड के रूप में विपणन किया। इन दो यौगिकों में ऑक्सीकरण करने और अन्य रासायनिक प्रजातियों की कमी का कारण बनने की बहुत मजबूत प्रवृत्ति होती है। इसलिए, वे उन पदार्थों के ऑक्सीकरण के लिए जिम्मेदार हैं जो उत्पादों को गहरा रंग प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, सेल्युलोज में, लिग्निन टूट जाता है और हल्का और अधिक निंदनीय हो जाता है। दाग हटाने और कपड़े विरंजन के मामले में, ये ऑक्सीकरण एजेंट वसा और रंगों जैसे कार्बनिक अणुओं के ऑक्सीकरण का कारण बनते हैं।

• श्वासनली में: एक साधारण डिस्पोजेबल श्वासनली में एक स्पष्ट ट्यूब होती है जिसमें पोटेशियम और सिलिका के डाइक्रोमेट नमक का जलीय घोल होता है, जिसे सल्फ्यूरिक एसिड से सिक्त किया जाता है; नारंगी रंग के साथ मिश्रित। नशे में चालक की सांस में निहित अल्कोहल वाष्प के संपर्क में यह नमक प्रतिक्रिया करता है, रंग बदलकर हरा हो जाता है। इसका मतलब है कि इथेनॉल (अल्कोहल) का एथेनल में ऑक्सीकरण होता है।

जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक

क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:

FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "अवधारणा और एजेंट और ऑक्सीकरण एजेंट को कम करने के उदाहरण"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/conceito-exemplos-agente-redutor-agente-oxidante.htm. 28 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।