La vague de protestations contre l'augmentation des tarifs des transports publics qui a commencé à São Paulo et s'est propagée à de nombreuses villes brésiliennes a fini par être qualifiée par beaucoup de “Révolte du vinaigre”. Ce terme est né parce que les manifestants ont utilisé des chiffons imbibés de vinaigre pour se protéger des gaz lacrymogènes libérés par les policiers. Ils ont également inhalé ou vaporisé du vinaigre sur leurs vêtements.
Toute personne transportant du vinaigre a été arrêtée, alors ils ont également appelé la série de marches “Révolte de la salade” et “V pour vinaigre”.
Mais est-ce réellement vrai? Le vinaigre neutralise-t-il les effets des gaz lacrymogènes ?
Tout d'abord, regardons la composition de chacun, puis vérifions si cela est vrai ou mythe.
O gaz lacrymogène fait partie du groupe de halogénures organiques – les composés qui ont un halogène attaché à une chaîne carbonée. Toi halogénures d'acide ou alors halogénures d'acyle (groupe dérivé des halogénures organiques et le plus couramment utilisé comme gaz lacrymogène) sont des composés organiques qui ont dans leur structure le groupe fonctionnel suivant :
Où "X" est un élément chimique du groupe halogène (éléments de la famille VII A ou 17 du tableau périodique, F (fluor), Cℓ (chlore), Br (brome) ou I (iode).
Généralement, la police militaire utilise comme gaz lacrymogène pour -chloroacétophénone:
D'autres substances utilisées comme gaz lacrymogène sont chloropropanone C'est le le cyanure de bromobenzyle (BBC). Leurs formules structurelles respectives sont indiquées ci-dessous :
Le nom "gaz lacrymogène" vient du latin larme, qui signifie "larme", ce qui est très approprié, car ce composé pousse les gens à vouloir involontairement "pleurer", c'est-à-dire que de fortes réactions de déchirure se produisent en raison de la grande sensation de brûlure des terminaisons nerveux. Il peut également causer de la toux, des brûlures et des vomissements. Chez les personnes souffrant de problèmes cardiaques et respiratoires, les gaz lacrymogènes peuvent même entraîner la mort.
Les gaz lacrymogènes provoquent de fortes réactions de larmoiement et une irritation des yeux[2]
Le vinaigre est en fait une solution aqueuse d'environ 4% en volume de Acide acétique. L'acide acétique ou acide éthanoïque est un composé organique de la famille des acides carboxyliques et sa structure est illustrée ci-dessous :
Il a été obtenu pour la première fois à partir d'éthanol de vin, qui s'oxyde avec l'oxygène présent dans l'air. D'où l'origine de son nom, car le vin aigre vient du latin acétum qui signifie "vinaigre".
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Lorsque les manifestants inhalent le vinaigre, ils ressentent un sentiment de soulagement. Cependant, cela est momentané et est un effet très faible par rapport à ceux causés par le gaz libéré par la police. Par conséquent, il n'y a aucune preuve scientifique que le vinaigre réagisse avec le gaz lacrymogène, le neutralisant.
Ceci est un mythe et peut même nuire à la personne, car comme le vinaigre est un acide et que tous les acides sont très réactifs, le vinaigre peut causer plus d'irritation à la peau, nez et bouche.
Le gaz lacrymogène étant peu toxique, l'irritation ou l'incapacité sensorielle disparaît environ 20 à 45 minutes après que la personne n'est plus exposée à ce gaz. Ainsi, la meilleure façon de mettre fin à ses effets est éloignez-vous de l'endroit où le gaz s'est propagé, respirez de l'air frais et restez calme. Quant aux brûlures, lavez votre peau à l'eau et au savon, en plus de ne pas retourner à l'endroit où elle a été libérée, car ses composants restent dans l'air.
Les composants des gaz lacrymogènes libérés par la police restent dans l'air[3]
Aucune substance n'a encore été découverte qui éradique complètement les symptômes des gaz lacrymogènes, mais il existe des méthodes de prévention qui peuvent atténuer ses effets :
Brûlures cutanées : Des protecteurs physiques, des pâtes aqueuses et des produits contre l'érythème fessier des enfants peuvent être utilisés.
Brûlure et larmoiement des yeux : Étant donné que les gaz lacrymogènes réagissent avec l'eau dans les yeux, le port de lunettes de protection peut être d'une grande aide. Ce doivent être des lunettes qui aveuglent complètement les yeux, comme celles des motocyclistes, de la plongée et de la natation; mais il ne doit pas s'agir de lunettes ou de lentilles normales, car dans ces cas, il peut y avoir un risque de contamination, car les substances contenues dans le gaz peuvent s'y imprégner.
Respiration: Pour faciliter la respiration, le charbon actif moulu, qui est vendu dans les magasins de produits chimiques, peut être utilisé car il a la capacité d'absorber les gaz et les liquides. Il peut être placé dans un linge et placé près de la bouche et du nez.
Crédits éditoriaux des images :
[1] Anonyme masqué du film « V pour Vendetta » pour protester contre la loi de réforme du travail du Parti populaire à Madrid, Espagne, le 19 février 2012: Pedro Rufo /Shutterstock.com;
[2] Affrontement entre manifestants et policiers qui ont fait usage de violence et de gaz lacrymogène le 1er juin 2013 à Istanbul: Emine Dursun / Shutterstock.com;
[3] La police attaque des manifestants avec des gaz lacrymogènes et des canons à eau le 1er juin 2013 à Istanbul: fulya atalay /Shutterstock.com.
Par Jennifer Fogaça
Diplômé en Chimie
Souhaitez-vous référencer ce texte dans un travail scolaire ou académique? Voir:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. « Le vinaigre neutralise-t-il les gaz lacrymogènes? »; École du Brésil. Disponible en: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-vinagre-neutraliza-gas-lacrimogeneo.htm. Consulté le 28 juin 2021.
Chimie
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