Pour certaines personnes, le dîner de Noël est lié à la Dernière Cène du Christ aux côtés de ses disciples, peut-être a-t-il vraiment un lien. Cependant, selon la littérature, le dîner de Noël trouve son origine dans la vieille coutume européenne de laisser les portes des maisons ouvertes le jour de Noël pour recevoir des voyageurs et des pèlerins, et ceux-ci, avec la famille d'accueil, ont fraternisé cette date si importante pour les chrétiens. Pour cette célébration, beaucoup de nourriture a été préparée, composée de plusieurs plats. Cette tradition se répandait dans le monde et chaque région ajoutait une particularité locale, comme la l'ajout de la dinde au souper nord-américain, une particularité qui est rapidement devenue une partie des coutumes d'autres pays, comme dans le Brésil.
Voici les plats principaux présents dans le souper brésilien :
• Pérou;
• Porcinet;
• Riz;
• Les miettes;
• Châtaignes ;
• Des noisettes;
• Salade tropicale ;
• Fruits (en particulier ceux exclusifs au territoire brésilien) ;
• Boulettes de morue;
• Vins;
• Champagne, etc.
Mais rien ne vous empêche d'innover dans le menu et la décoration, afin de rendre votre dîner de Noël encore plus spécial et exclusif. Un bon conseil est de ne pas boire d'alcool de manière abusive pour ne pas gâcher la fête.
par Eliene Percilia
