Le gâteau au manioc, également connu sous le nom de manioc ou de manioc, est un classique brésilien et la recette a des origines indigènes. Ainsi, il existe de nombreuses variétés de cette préparation, mais la plus pratique est celle de Gâteau au manioc mélangé.
Mais connaissez-vous le pas à pas pour réaliser ce plat? Alors continuez à lire cet article, où nous vous apprendrons exactement comment le préparer.
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Comment faire un gâteau au manioc au mélangeur?
Le gâteau de manioc au mélangeur est l'un des plus simples et des plus rapides à réaliser, car il suffit de battre tous les ingrédients dans l'équipement. Par conséquent, le degré de difficulté est faible et la recette ne prend que 50 minutes à réaliser.
De plus, le rendement de ce gâteau est plus ou moins de 10 portions. Si vous souhaitez le préparer en plus grande quantité, augmentez simplement les ingrédients proportionnellement.
Ingrédients:
- 500 grammes de manioc cru en petits morceaux ;
- 1 tasse de thé au sucre;
- 100 ml (1/2 tasse) de lait de coco;
- 50 ml (1/4 tasse) d'huile;
- 50 grammes de noix de coco râpée;
- 1 cuillère à soupe de fromage râpé;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à dessert de levure chimique;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Mode de préparation :
Tout d'abord, épluchez et coupez tous les maniocs et mettez-les dans le mélangeur avec le sucre, l'huile, les œufs et l'essence de vanille. Ajouter ensuite le lait de coco petit à petit en battant tous les ingrédients pendant environ une minute.
Ajoutez ensuite la levure chimique, le fromage râpé, la noix de coco râpée et battez le tout pendant encore une minute jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ensuite, unissez une forme avec de la margarine ou du beurre et de la farine de blé.
Préchauffez maintenant le four à 180 °C (feu moyen) et transférez la pâte du mélangeur sur la plaque à pâtisserie graissée. Placer le gâteau au four et cuire environ 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Enfin, lorsque le gâteau est prêt, attendez qu'il refroidisse, servez-le à toute la famille et régalez-vous !
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