Bolo mole, également connu sous le nom de gâteau Luiz Felipe, est une préparation typique de la cuisine brésilienne, originaire de la région du Nord-Est. Bien qu'il soit si savoureux et populaire, tout le monde ne sait pas comment le faire. C'est pourquoi aujourd'hui nous allons vous apprendre à comment faire un gâteau moelleux de manière pratique.
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Étape par étape pour faire un gâteau moelleux
Le gâteau moelleux est idéal pour accompagner certains de nos repas de la journée, comme le petit-déjeuner ou les collations. La recette que nous allons vous montrer ci-dessous est très simple et le degré de difficulté est faible.
C'est parce que vous venez de mettre tous les ingrédients dans le mélangeur dans le bon ordre et de battre. De plus, les articles nécessaires sont peu coûteux et faciles à trouver.
La recette ci-dessous donne 15 portions. Il convient de mentionner que si vous souhaitez faire un gâteau plus petit ou plus grand, il suffit de diminuer ou d'augmenter proportionnellement les ingrédients. Découvrez-le ci-dessous!
recette de gâteau moelleux
Ingrédients:
- 3 tasses de thé traditionnel à base de farine de blé (sans levain);
- 6 tasses de thé au lait;
- 1 boîte de lait concentré;
- 3 œufs de poule;
- 3 cuillères à soupe de beurre;
- ½ tasse de thé au sucre.
Mode de préparation :
Tout d'abord, prenez le mélangeur, ajoutez le lait et le lait concentré et battez jusqu'à ce que ce soit très homogène. Ajoutez ensuite les œufs, le beurre, le sucre et continuez de battre pour mélanger la pâte.
Ajoutez ensuite la farine de blé petit à petit, toujours avec le mixeur allumé. Lorsque vous avez fini d'ajouter la farine, battez la pâte pendant deux minutes jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Graisser un plat allant au four avec du beurre et de la farine et transférer le contenu du mélangeur. Préchauffer le four à feu moyen et cuire le gâteau environ 45 minutes. Cependant, soyez conscient du moment où le gâteau acquiert un aspect doré. Selon la puissance de votre four, le temps peut être plus court que prévu.
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