Les pêches en conserve sont depuis longtemps très faciles à trouver sur le marché brésilien, une façon délicieuse de consommer le fruit. Cependant, bon nombre de ces pêches en conserve utilisent des conservateurs artificiels, ainsi que tous les produits industrialisés qui subissent diverses procédures de conservation.
Ainsi, une bonne option pour ceux qui veulent éviter les aliments en conserve est de faire pêche en conserve à la maison. Ainsi, vous pourrez tirer le meilleur parti possible de ce fruit super polyvalent. Apprendre!
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Qu'allons-nous utiliser ?
Pour faire vos pêches en conserve, vous aurez besoin d'ingrédients très simples, il y a donc de fortes chances que vous les ayez déjà à la maison. Sinon, ces produits sont largement commercialisés et vous pouvez les acheter très facilement et à bon prix.
Les ingrédients suivants sont nécessaires :
- 8 grosses pêches;
- 250 grammes de sucre;
- 500 ml d'eau;
- 1 bite à la cannelle;
- 500 ml de jus de citron.
En plus de ces ingrédients, vous aurez également besoin d'un grand bocal en verre pour conserver vos conserves. Rappelez-vous que le récipient doit être suffisamment grand pour contenir l'eau et les autres ingrédients.
Tout est à sa place? Faisons enfin la mise en conserve !
Pas à pas
Pour simplifier, nous allons fournir cette astuce dans un pas à pas très simple. Vérifiez ci-dessous :
- Lavez les pêches et mettez-les dans un récipient où vous pourrez verser de l'eau bouillante. Cette étape facilitera le retrait des peaux de pêches ;
- Ensuite, retirez les peaux/pelures de pêches et coupez-les en morceaux, qui peuvent simplement être divisés en deux ;
- Mettre les pêches dans le jus de citron. De cette façon, vous empêchez les fruits de noircir ;
- Pendant ce temps, mélanger l'eau et le sucre en remuant sur le feu jusqu'à ébullition. Après ébullition, baissez le feu, mais continuez à remuer. Le sirop doit épaissir;
- Enfin, ajoutez le bâton de cannelle avec les pêches dans la casserole bien couverte.
C'est fait, facile, n'est-ce pas ?
Il ne vous reste plus qu'à choisir la bonne recette à réaliser avec des pêches en conserve ou simplement les manger comme ça. Ils vont bien dans les desserts !