Le gâteau à la mangue est le visage du Brésil pour sa tropicalité et son goût rafraîchissant. De plus, c'est un gâteau enrichi en nutriments de fruits, tels que des vitamines, des minéraux et des fibres! Alors aujourd'hui, vous allez apprendre un recette pratique de gâteau à la mangue. Continuez à lire cet article !
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Étape par étape pour faire un gâteau à la mangue
Le gâteau à la mangue peut être consommé en collation, en dessert ou en complément d'autres repas, comme le petit-déjeuner. La mise en pratique de la recette est assez simple, puisque le temps de préparation n'est que de 40 minutes.
De plus, le rendement est de 20 portions, mais si vous voulez un gâteau plus gros, augmentez simplement la quantité d'ingrédients proportionnellement. Découvrez-le ci-dessous :
Ingrédients:
- 2 grosses mangues coupées en morceaux;
- 4 tasses de thé traditionnel à base de farine de blé (sans levain);
- 3 tasses de thé au sucre;
- 4 œufs de poule;
- 1 tasse de thé au lait;
- 4 cuillères à soupe d'huile;
- 2 cuillères à soupe de levure chimique.
Mode de préparation :
Prenez d'abord un mélangeur, mettez les morceaux de mangue, l'huile, le lait et les œufs et battez jusqu'à ce qu'il devienne un mélange lisse et uniforme. Ensuite, transférez cette masse dans un récipient ou un bol profond, et tamisez la farine de blé petit à petit directement dans le mélange.
Ajoutez ensuite le sucre et la levure et battez jusqu'à ce que la pâte commence à former des bulles d'air. Préchauffez maintenant le four à 180°C, tout en graisser un moule avec de la margarine ou du beurre et de la farine de blé.
Une fois cela fait, versez la pâte du bol sur la plaque à pâtisserie et placez-la dans le four moyen pour cuire pendant 35 minutes. Mais restez à l'écoute, car le temps peut varier en fonction de la puissance de votre four domestique.
Pour tester si c'est déjà fait, l'idéal est de coller le gâteau avec une fourchette ou un couteau et d'éteindre le four lorsque les couverts ressortent propres. Enfin, démoulez le gâteau, décorez de tranches de mangue et servez-le à toute la famille !
