Un lait en poudre sucré au chocolat est délicieux et peut être servi après le déjeuner ou comme goûter. Nous avons donc apporté cette recette pour que vous puissiez la servir lorsque vous accueillerez votre famille et vos amis à la maison.
Découvrez également les avantages du lait en poudre par rapport au lait liquide. Après tout, lequel est le plus sain? Lait en poudre ou liquide? Découvrez tout dans cet article !
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Lait en poudre ou lait liquide ?
Tout d'abord, vous êtes-vous déjà demandé s'il valait mieux utiliser du lait liquide ou en poudre? Selon le professeur Ana Clarissa dos Santos Pires, du département de technologie alimentaire de Université fédérale de Viçosa, dans le Minas Gerais, le lait en poudre perd peu de nutriments au cours de la industrialisation.
Ainsi, le processus de fabrication du lait en poudre est très simple. Fondamentalement, il passe par un traitement où toute l'eau est éliminée afin qu'elle puisse se transformer en pâte. Après cela, il passe à travers le sécheur par pulvérisation qui sert à verser des gouttelettes et à le transformer en poudre.
Ainsi, il y a une plus petite perte de nutriments par rapport au lait liquide, qui subit des températures extrêmement élevées.
Lait en poudre ma chérie
Ingrédients
- 1 boîte de chocolat en poudre;
- 1 boîte de lait en poudre;
- 2 boîtes de lait concentré.
Méthode de préparation
Dans un bol, mélanger le chocolat en poudre et la moitié du lait en poudre. Versez ensuite la moitié du lait concentré, petit à petit, jusqu'à homogénéisation et décollement des mains.
Dans un autre récipient, mélangez le lait en poudre et le lait concentré restant jusqu'à ce que ce soit très homogène et jusqu'à ce qu'il déshonore vos mains. Après cela, couvrez le récipient avec un film plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après cela, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ouvrez le chocolat et la pâte blanche. Rouler comme un rocambole et couper doucement. Prêt! Votre bonbon au lait bicolore est maintenant prêt à être dégusté.