Grands alliés du quotidien, les friteuses électriques, également appelées Airfryer, ont conquis la place dans les cuisines de milliers de Brésiliens. La raison en est sa promesse de "frire" les aliments en quelques minutes grâce à des vagues de chaleur, sans avoir besoin d'huile. Aussi, comme chaque article, il a aussi ses secrets. Découvrez-en quelques-uns ci-dessous.
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Découvrez 5 secrets de la friteuse électrique
Chaque article a ses secrets. Découvrez maintenant quelques-uns des Airfryer et améliorez les performances de votre appareil.
1. Préparation des aliments surgelés
Si vous recherchez un meilleur rendu de vos préparations à la friteuse, privilégiez les surgelés. En effet, dans ce cas, l'appareil termine le processus de préparation plus rapidement, sans saleté et avec beaucoup de croustillant !
2. Comment dépenser moins d'énergie
L'Airfryer est un appareil conçu pour être très économe en énergie. Autrement dit, ils ont besoin de moins d'électricité que les autres appareils pour fonctionner. Cependant, certains facteurs, tels que les basses températures, la faible quantité de nourriture et le temps d'utilisation, sont décisifs pour que cette consommation d'énergie soit faible.
3. utiliser comme four
Bien qu'elles soient appelées friteuses électriques, elles ressemblent plus à un mini four électrique qu'à une friteuse. Cependant, il existe quelques différences, comme le fait que l'Airfryer favorise une préparation encore plus rapide que les fours conventionnels.
4. Remuer les aliments pendant la cuisson
Si vous gardez à l'esprit que, pour préparer des aliments, il suffisait de les mettre dans la machine et de les laisser cuire, sachez que c'est une pensée erronée! La raison en est que, pour une cuisson en profondeur, il est nécessaire de les remuer pour que la préparation soit homogène.
5. Ne pas utiliser de papier sulfurisé ou d'aluminium
Il n'est pas recommandé d'utiliser du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium dans votre friteuse électrique, car couvrir le fond du panier empêchera la circulation de l'air à l'intérieur de l'Airfryer. Ainsi, cette pratique se traduira par de mauvaises performances de cuisson.