Nous avons apporté une série de publications avec recettes de noël afin d'augmenter vos options d'entrées, plats et desserts, avec des préparations plus classiques et moins évidentes, diversifiant ainsi votre souper de Noël.
Dans cet article, nous avons apporté la recette du couscous épicé comme suggestion d'entrée, un peu à l'écart de la plupart des soupers.
Recette de couscous épicé
Ingrédients:
400g de couscous type marocain
500 ml de bouillon de légumes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
Beurre
poudre de curry
poivre pepperoni
sel au goût
A lire aussi: Recette de Noël: bruschetta au jambon de Parme et au melon
Mode de préparation
Couper les poivrons et l'oignon en petits cubes. Faites chauffer le bouillon de légumes. Placer le couscous dans un plat allant au four, couvrir avec le bouillon et laisser hydrater 5 minutes. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le beurre. A l'aide d'une fourchette, détachez le couscous du plat allant au four et mélangez-le avec les légumes sautés. Ajouter le sel et le poivre, enfin ajouter la poudre de curry.
Pour 6 personnes
Par Marilia Macedo
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm
