Parfois, nous avons hâte de préparer un plat pour le déjeuner, mais le rythme effréné de la vie quotidienne nous fait oublier de sortir la viande du congélateur à temps pour préparer le repas. Avec cela, certaines personnes choisissent d'utiliser le micro-ondes pour décongeler la viande plus rapidement. Mais, et ceux qui n'ont pas cet appareil, que font-ils ?
Il existe trois astuces pratiques pour décongeler la viande rapidement afin de pouvoir préparer votre plat du jour. Découvrez ce qu'ils sont.
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des surgelés
Si vous n'avez pas le temps pendant la semaine de faire votre propre nourriture, que diriez-vous de préparer des boîtes à lunch le week-end et de laisser le tout congelé dans de petits pots? Eh bien, l'idée de congeler des aliments peut être une option très pratique pour la vie quotidienne.
Avec les aliments surgelés, vous pouvez les emporter avec vous au travail, à la salle de sport, à l'université et partout ailleurs. De plus, vous mangerez quelque chose de plus sain et de bonne origine.
Il est toujours bon de congeler une portion de glucides, une portion de protéines animales et de légumes. Tout cela peut être préparé et mis au congélateur dans des récipients séparés pour chaque jour de la semaine. Le menu peut être trouvé sur des sites internet spécialisés.
Comment décongeler de la viande ?
La première étape de la décongélation de la viande est de garder à l'esprit que vous aurez besoin d'un endroit qui favorise un échange de chaleur rapide. De cette façon, placez la viande dans un sac en plastique, de préférence dans le modèle à fermeture éclair.
Ensuite, prenez un grand bol, placez la viande et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit couverte. L'idée est qu'il décongèle en échangeant de la chaleur avec de l'eau. Cependant, vous devez changer l'eau toutes les 20 ou 30 minutes.
Une autre solution consiste à faire mariner la viande avec du vinaigre. Ainsi, du fait de l'acidité, il est possible de décongeler rapidement la viande en la trempant dans une solution vinaigrée pendant 10 à 15 minutes. Pour terminer le processus, mettez-le au four à micro-ondes pendant quelques secondes.