Le brigadeiro est l'un des bonbons brésiliens typiques qui est très célèbre pour plaire au palais de nombreuses personnes, même celles qui ne sont pas brésiliennes. En général, tout le monde sait comment faire un brigadeiro de poêle traditionnel. Cependant, il existe un moyen différent et facile de le préparer et de le servir avec seulement quelques ingrédients simples. Alors apprenez ceci mmoyen pratique de faire du brigadeiro et tue la volonté pour de bon même dans le rush de la vie quotidienne !
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Apprenez à faire un brigadeiro au four
Le four brigadier est une recette simple et rapide, le problème réside uniquement dans la plus grande quantité d'ingrédients nécessaires. Mais si vous avez des enfants à la maison et que vous avez besoin de gagner du temps, c'est la meilleure recette.
Ingrédients
- 3 jaunes tamisés;
- 1 boîte de lait concentré;
- 1 mesure du bidon de lait (utilisez le bidon de lait concentré pour mesurer);
- 1 cuillère à soupe (soupe) de margarine;
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
- 10 cuillères à soupe de chocolat en poudre;
- Chocolat granulé (au goût)
Méthode de préparation
La première étape pour préparer votre délicieux brigadeiro est de mélanger les jaunes d'œufs, le lait concentré, la boîte de lait, la margarine, la fécule de maïs et la poudre de chocolat et de mettre le tout dans le mélangeur.
Ensuite, passez les ingrédients dans un plat moyen, graissé avec du beurre ou de la margarine. Laissez cuire dans un four moyen, préchauffé à 200ºC jusqu'à ce que le brigadeiro acquière une consistance crémeuse. Enfin, sortez du four et laissez refroidir. Une fois refroidi, décorer de vermicelles et servir au goût.
recette de glace rapide
Puisque nous parlons de praticité, voici une autre recette simple pour un bonbon qui conquiert également les palais et qui est toujours rafraîchissant :
- 1 litre de lait;
- 1 boîte de lait concentré;
- 1 petite boîte de crème de lait;
- 2 gelées à votre goût.
Préparez la gélatine comme d'habitude (si vous ne savez pas, suivez simplement les instructions sur l'emballage). Ajoutez ensuite le lait concentré, mélangez bien et mettez au congélateur. Laisser reposer 2 heures et peu de temps après, retirer, ajouter la crème de lait. Enfin, remettez-le au congélateur, laissez-le jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée et servez.