La farine de blé traditionnelle est l'une des principales contre-indications pour les personnes diabétiques. En effet, il contient un contenu glycémique élevé et peu de fibres, une combinaison qui intensifie la maladie. Par conséquent, ces personnes doivent fuir les pâtes blanches et investir dans la consommation d'un peu de farine pour les diabétiques, comme indiqué ci-dessous.
Quelles farines les diabétiques peuvent-ils manger ?
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Ci-dessous, vous verrez quelques options de farine qui, en plus de ne pas avoir le contenu glycémique de la farine à base de blé, parviennent à absorber le sucre présent dans le sang. Certains d'entre eux sont bien connus, mais d'autres dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler. Cependant, ils ont tous leurs avantages à long terme pour la santé, en particulier pour les diabétiques.
farine de ragi
Cette farine méconnue au Brésil a des bienfaits impressionnants sur la santé, à commencer par la réduction de la glycémie. Par conséquent, la consommation de cette farine sera également responsable de la réduction du stress hyperglycémique et
oxydant. De plus, la farine de ragi est également sans gluten et riche en calcium.la farine d'orge
C'est l'une des options les plus complètes pour les diabétiques, car elle aide non seulement à réduire la glycémie, mais aussi à perdre du poids. Cela se produit parce que l'orge augmente le niveau de satiété qui inhibe la faim. Rappelons que l'obésité est un facteur de risque pour les patients diabétiques et que le maintien d'un poids idéal est essentiel.
poudre d'amande
Pour ceux qui veulent préparer des sucreries et des pâtes en général, la farine d'amande sera la meilleure option pour remplacer la farine de blé. C'est parce qu'il contient une saveur unique et irrésistible. Mais en plus, il est également idéal pour avoir un faible indice glycémique et être complètement sans gluten, ce qui aidera le patient atteint de diabète.
Farine d'avoine
Enfin et surtout, nous avons la farine d'avoine, qui est complète car elle est riche en fibres et contribue également à faire baisser le taux de sucre dans le sang. Bientôt, elle est idéale pour ceux qui cherchent à avoir une vie plus saine et aussi à combattre et prévenir le diabète. Sans oublier qu'il est excellent pour préparer des sucreries, comme des biscuits et des gâteaux.
