L'avocat est un fruit très nutritif et a acquis le statut de super aliment ces dernières années en raison de son profil de graisses saines. De ce fait, diverses façons de consommer cet aliment ont vu le jour, comme en vitamines, comme en guacamole et autres recettes moins conventionnelles. Pour vous proposer une autre recette innovante, nous allons aujourd'hui vous apprendre à faire avocat pané. Continuez à lire cet article et apprenez comment préparer cette merveille.
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Avocat – Quels sont les principaux avantages ?
En plus des graisses insaturées, qui améliorent le profil du cholestérol sanguin et préviennent les maladies cardiovasculaires, l'avocat est également riche en fibres - qui améliorer le fonctionnement intestinal – et la vitamine E, qui agit comme un puissant antioxydant, combat le vieillissement prématuré et renforce notre système immunitaire. la défense.
Beaucoup de gens associent l'avocat à la perte de poids, il convient de mentionner que parce que c'est un aliment riche en graisses, il est très calorique, mais si consommé avec modération, peut vous aider à rester rassasié plus longtemps, car les graisses prennent plus de temps à digérer et absorbé. Avec cela, la faim met plus de temps à apparaître.
Avocat pané – Recette
Cette recette est très simple et le résultat est incroyable. Vous pouvez consommer avec des sauces ou du ketchup, selon votre préférence. Le meilleur de tous est le croustillant typique des frites. Sans plus tarder, découvrez la recette étape par étape ci-dessous.
Ingrédients:
- 2 avocats ;
- 1 citron ;
- Sel au goût;
- Poivre noir;
- 1 tasse de chapelure ou panko;
- ½ tasse de parmesan râpé;
- 1 tasse de farine de blé et;
- 1 œuf de poule battu.
Mode de préparation :
- Tout d'abord, coupez les avocats en deux, retirez le noyau, épluchez-les et coupez-les en lanières d'environ 1 centimètre. Réserve;
- Assaisonnez ensuite avec du jus de citron, du sel et du poivre noir;
- Peu de temps après, mélanger la chapelure avec le parmesan râpé et réserver;
- Prenez les lamelles d'avocat et roulez-les d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et finissez en les roulant dans la chapelure mélangée au parmesan;
- Répartir les lanières sur une plaque à pâtisserie graissée avec du beurre et de la farine de blé et cuire au four préchauffé à 180º C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les avocats soient dorés ;
- Enfin, attendez qu'il refroidisse et servez avec la sauce de votre choix, qui peut être de la mayonnaise, du rosé, de la moutarde ou tout ce que vous aimez.
