Une tasse de café dès le début de la journée est une boisson courante dans la vie de nombreuses personnes. Savoir le préparer est un sujet très récurrent chez tout le monde, car la diversité des opinions est quelque chose de très présent. Le premier facteur majeur abordé est la possibilité de moudre le grain lors de son utilisation. Ainsi, certains chercheurs ont listé des points à considérer lors de la préparation du café parfait.
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De précieux conseils pour un café parfait le matin
Consultez maintenant nos conseils pour préparer le meilleur café noir :
1. L'eau doit être suffisamment chaude.
Il faut super bien que l'eau soit bien chaude au passage du café, sinon toute la saveur des grains ne sera pas extraite. Les machines à café du marché doivent être à environ 90 degrés pour être efficaces.
Déjà dans la presse française, il est important de toujours vérifier si l'eau de la bouilloire bout.
2. Moudre les grains à temps
Idéalement, les grains doivent être moulus sur le moment, car ainsi leur saveur est beaucoup plus présente au moment de la préparation. De plus, normalement, la quantité utilisée sera plus petite, car la saveur sera plus concentrée.
Cependant, si les grains ont été moulus trop tôt, le café peut perdre une partie de sa saveur. Si vous n'avez pas de moulin, vous pouvez le moudre dans les supermarchés ou les cafés.
3. Garde la tasse au chaud
Ce détail fait toute la différence. Il est très intéressant de chauffer la tasse avant d'y verser le café, car en plus de maintenir la température, cela préservera également la saveur.
4. tasses appropriées
Investissez dans des tasses plus robustes et plus épaisses, car ainsi le café restera chaud beaucoup plus longtemps. Les tasses très fines, normalement utilisées pour les thés, ne sont pas intéressantes à utiliser, car le café refroidira beaucoup plus rapidement.
