Bien qu'il s'agisse d'un plat italien, la pizza est pratiquement devenue brésilienne. Très populaire, il est possible de trouver différentes masses et saveurs pour ce délicieux snack. Même s'il est fabriqué de manière artisanale au four à bois ou de manière pratique au micro-ondes, il est très apprécié de tous. Pourtant, peu de gens savent qu'il est possible de faire de délicieuses pizzas à la poêle très simplement à la maison.
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Ingrédients
La pizza à la poêle est très facile à réaliser, d'autant plus qu'elle contient peu d'ingrédients et prend peu de temps à préparer. Cependant, même s'il s'agit d'un plat simple, investissez dans la qualité des produits pour que votre pâte et votre farce soient très savoureuses.
- 3 oeufs;
- 2,5 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
- ½ cuillère à soupe de levure chimique;
- 1,5 cuillères à soupe d'huile de soja;
- Fromage râpé au goût;
- Sel et herbes au goût.
Comment préparer votre pâte ?
Avec les ingrédients en main, il est temps de préparer la pâte. Cette partie n'a pas grand secret, suivez simplement le pas à pas et vous aurez un délicieux plat.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients d'un coup. Cependant, mettez le bicarbonate de soude en dernier. Pendant ce temps, placez une poêle graissée d'huile à préchauffer sur la cuisinière à feu vif. Une fois que vous voyez qu'il fait très chaud, il est temps de réduire le feu au minimum et de verser le mélange dessus.
Après avoir bien étalé le mélange sur la poêle, couvrez-la et laissez cuire la pâte à pizza quelques minutes. Dans ce cas, un couvercle en verre est le plus recommandé, car il faudra surveiller la cuisson et la couleur que doit prendre la pizza.
Bientôt, dès qu'elle est bien ferme et un peu dorée, utilisez une spatule pour la retourner dans la poêle. Ensuite, attendez quelques secondes et mettez la garniture de pizza, qui dépendra de votre créativité et de vos goûts personnels. Si vous préférez, vous pouvez vous en tenir aux bases et n'utiliser que de la sauce tomate, du fromage et du pepperoni.
