Plus de 50 millions de personnes souffrent d'ostéoporose aux États-Unis et environ 200 millions de personnes dans le monde. monde sont confrontés à cette condition qui peut fragiliser les os et provoquer des fractures inesthétiques ou douloureux. Cependant, il existe des études qui évaluent l'existence de certains aliments qui peuvent aider à le prévenir.
Parmi les études, il a été constaté que la le fromage peut empêcher l'ostéoporose d'une certaine manière. Consultez l'article complet et apprenez-en plus à ce sujet.
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Qu'est-ce que l'ostéoporose ?
L'ostéoporose est une condition médicale qui fait que les os deviennent plus poreux et perdent leur densité, ce qui les fait se briser plus facilement. De plus, il s'agit d'une affection qui touche principalement les femmes après la ménopause. Cependant, cela peut aussi affecter les hommes et les jeunes. Cette condition peut entraîner la perte de densité de tous les os de notre corps, en particulier des poignets, de la colonne vertébrale et du fémur.
Nouvelle étude sur la prévention de l'ostéoporose
Dans une étude publiée dans la revue BMJ Nutrition, Prévention & Santé, 66 femmes ont été séparées en deux groupes et invitées à consommer 57 grammes de fromage Jarlsberg ou environ 50 grammes de camembert au cours d'un essai clinique randomisé. La directive pour cette étude était la suivante: les femmes devaient manger du fromage 1 pendant six semaines et, après cette période, passer six semaines supplémentaires à manger du fromage 2. Après cela, certains résultats ont été conclus.
Résultats de l'étude
Après toute la procédure, les participants ont subi des tests sanguins pour vérifier les hypothèses. Ainsi, sous réserve de certaines variables, les scientifiques à l'origine de l'étude ont découvert que la consommation de fromage Jarlsberg aidait à empêcher les os de s'amincir.
De plus, bien que les deux fromages aient une teneur en matières grasses et en protéines similaire, le Dr. Young souligne que le Jarlsberg est riche en vitamine K2 (qui améliore la santé des os) ainsi qu'en calcium et en vitamine D. Pour cette raison, le fromage Jarlsberg est le plus recommandé pour pouvoir aider à prévenir l'ostéoporose.