Si vous aimez les brownies mais que vous ne les préparez généralement pas chez vous car vous pensez que c'est une recette très laborieuse qui prendra du temps, sachez qu'il existe un recette de brownie à la poêle super savoureux, simple et simple. Alors continuez à lire et voyez comment vous pouvez faire cette merveille !
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recette de brownie à la poêle
Commencez par séparer les ingrédients dont vous aurez besoin dans les quantités indiquées ci-dessous. Le rendement est d'une portion, cependant, si vous souhaitez préparer une quantité plus grande ou plus petite, doublez ou divisez simplement la recette selon vos préférences.
Ingrédients
- 1 oeuf;
- 40g de chocolat mi-sucré (ou autre);
- 2 cuillères à soupe de sucre cristal;
- 2 cuillères à soupe de tapioca;
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (qui peut être remplacée par de la farine ou des pépites sucrées);
- 1 et ½ cuillère à soupe (soupe) de poudre de cacao.
Méthode de préparation
- Tout d'abord, faites fondre le chocolat au four à micro-ondes pendant 30 secondes, puis retirez, remuez et placez encore 15 secondes. Si nécessaire, faites-le jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le tapioca, la fécule de maïs, le cacao et le sucre. Une fois cela fait, mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Transférer le mélange dans une petite poêle antiadhésive. Vous pouvez graisser avec un filet d'huile de noix de coco si vous le souhaitez.
- Porter à feu doux et attendre environ 2 minutes. Retournez ensuite à l'aide d'une spatule et attendez de faire cuire l'autre côté. Enfin, vous pouvez servir votre brownie !
Quelques conseils
Pour rendre le brownie encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques gouttes de chocolat lorsqu'il s'agit de chauffer ou d'oléagineux hachés comme les châtaignes, les amandes, les noix ou encore les cacahuètes.
De plus, au moment de servir, vous pouvez utiliser du chocolat fondu ou du Nutella sur le dessus et des fruits frais en accompagnement. La fraise, la mûre et les myrtilles sont d'excellentes options et se marient bien avec cette préparation.
En revanche, si vous souhaitez une recette moins calorique et plus nutritive, une alternative peut être de remplacer le tapioca. pour la farine d'avoine en flocons fins ou farine d'avoine et remplacer le sucre par un édulcorant en poudre, comme le xylitol, pour exemple.