Recette de beignets sucrés de boulangerie à faire à la maison

Travail manuel

Vous serez surpris par cette incroyable recette de beignet sucré à l'image d'une boulangerie.

Par Agence textuellePublié dans 28/04/2022 - 17:40

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Si vous avez toujours voulu apprendre à préparer les délices que vous ne pouvez trouver que dans une boulangerie à la maison, continuez à lire la recette que nous vous avons apportée aujourd'hui. Vous apprendrez à préparer un beignet traditionnel aux œufs sucrés et au lait concentré super savoureux. Ce sera identique à la boulangerie que vous mangiez enfant ou que vous mangiez encore. Donc, si vous voulez apprendre à faire cette recette à la maison, continuez à lire.

En savoir plus: Faire des beignets à la maison en utilisant le micro-ondes

La meilleure recette de beignet

Ingrédients

• 1,2 kg de farine de blé;
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 4 œufs;
• ½ tasse de thé à l'huile;
• 1 lait concentré;
• 1 tasse de thé au lait (température chaude);
• 20g de levure sèche pour pain (2 sachets);
• 1 cuillère à soupe de sel;
• 1 jaune (pour badigeonner).

Méthode de préparation

1. Ajouter le sucre avec la levure dans un récipient et mélanger;
2. Ajouter le lait, bien mélanger et laisser reposer 4 minutes;
3. Ajoutez ensuite les œufs, le sel, l'huile et le lait concentré et mélangez le tout;
4. Ensuite, ajoutez progressivement la farine de blé;
5. Atteignant la consistance désirée, transférer la pâte sur une surface et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit très lisse et homogène. Si nécessaire, ajoutez plus de farine pour faire le point;
6. Laisser la pâte couverte et reposer pendant 1 heure;
7. Ensuite, séparez la pâte en 6 morceaux, faites des boules et placez-les les unes à côté des autres, en forme de rond graissé ;
8. Laisser reposer encore 25 minutes à couvert ;
9. Enfin, badigeonnez la pâte avec les jaunes et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée, pendant environ 40 minutes.

Option garniture à la noix de coco

Ingrédients

• 250 ml de lait;
• 150g de sucre;
• 25g de fécule de maïs;
• 1 cuillère à soupe de dessert à la vanille;
• 200g de noix de coco râpée humide.

Méthode de préparation

1. Portez tous les ingrédients au feu jusqu'à ce qu'il devienne une bouillie plus douce;
2. Retirez ensuite le mélange du feu et ajoutez la noix de coco;
3. Réservez pour une utilisation ultérieure au moment du montage lorsque vous allez ouvrir la pâte.

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