Le basilic est une herbe aromatique riche en huiles essentielles, en plus d'avoir des propriétés antispasmodiques, digestives, diurétique, sédatif et antioxydant, qui aide à prévenir et à combattre les problèmes de santé - grippe, crise cardiaque, insomnie et haute pression. Alors partageons les innombrables bienfaits du basilic qui vont bien au-delà de la cuisine italienne.
Découvrez les bienfaits du basilic
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L'herbe est un assaisonnement très célèbre en Italie, après tout, dans une pâte parfaite, le basilic ne peut certainement pas manquer! Cependant, cette herbe aromatique est bien plus qu'un simple assaisonnement, car, en plus de sa saveur et de son odeur incomparables, elle a également des vertus médicinales et aromatique.
Basilic: une épice très polyvalente
Originaire d'Asie, elle possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à la relaxation. De plus, il contient des vitamines de type A, C, B1, B2, B3 et des minéraux tels que le calcium, le fer et le phosphore – essentiels au maintien des dents et des os. Le basilic est toujours capable d'atténuer les problèmes respiratoires et les gaz intestinaux, en plus d'améliorer le processus de digestion des graisses. L'herbe aromatique est encore capable de réguler la glycémie, de traiter les aphtes, les maux de gorge et les amygdalites, de soulager les migraines, aider à la perte de poids, soigner les plaies et les piqûres d'insectes, combattre l'anxiété, la dépression et l'insomnie, et enfin, prévenir et traiter l'hypertension artérielle haut.
Les parties utilisées dans le basilic sont les feuilles, les tiges et les graines. De ce fait, elles peuvent être utilisées comme base de préparations telles que sauces, salades et jus, ainsi que sous forme de tisanes, pour assaisonner les aliments, en huile essentielle ou en cataplasme.
Découvrez une recette saine avec du basilic maintenant :
Jus de basilic et de mangue
1. Ingrédients
- 8 feuilles de basilic frais;
- 1/4 mangue;
- 3 glaçons;
- 100 ml d'eau filtrée.
2. Méthode de préparation
Tout d'abord, lavez la mangue, épluchez-la et hachez-la. Lavez ensuite les feuilles de basilic et passez le tout au mixeur. Ajouter enfin les glaçons, l'eau et bien battre jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène. Ensuite, transférez simplement dans un verre et servez.
