Savoir cuisiner est un capacité qui demande beaucoup de dévouement et de pratique, car c'est un monde de techniques, de combinaisons et Ingrédients. Pour cette raison, de nombreuses personnes sont confrontées à des problèmes car elles ne savent pas exactement par où commencer. Cela dit, il est essentiel de savoir qu'il faut maîtriser les bases pour passer au complexe. Par conséquent, nous séparons certains recettes pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner cela vous aidera à vous entraîner, et donc à évoluer.
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Recettes pour les cuisiniers débutants
Purée de pomme de terre
Commençons par les plats qui sont présents dans notre quotidien, mais on ne pense pas toujours à leur préparation. C'est le cas de la purée de pommes de terre, une recette simple qui reprend les ingrédients suivants :
- 3 pommes de terre bouillies et épluchées;
- 1 cuillère (thé) de beurre;
- 1 tasse (thé) de lait;
- 1 pincée de sel.
Dans un premier temps, il faudra cuire les pommes de terre déjà épluchées, puis, pendant qu'elles sont encore chaudes, les écraser à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère en bois. Peu de temps après, vous devez ajouter le beurre et le lait petit à petit, toujours en mélangeant. Enfin, portez la purée au feu et remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien crémeuse.
Omelette traditionnelle au fromage
Cette recette prendra les ingrédients suivants :
- 2 oeufs;
- 1 cuillère (thé) de beurre;
- tranches de fromage;
- Saler au goût.
Pour commencer, ajoutez les deux œufs dans un bol et battez-les à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent un liquide homogène. Maintenant, faites chauffer une poêle et ajoutez le beurre jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez les œufs battus. Lorsque les bords commencent à se détacher de la poêle, ajoutez le fromage à la garniture et fermez un côté de l'omelette.
champignons au beurre
Cette délicieuse recette ne prend que deux ingrédients :
- 1 tasse (thé) de champignons de votre choix;
- 2 cuillères à soupe de beurre.
Nettoyez les champignons avec une serviette en papier et coupez-les en petits morceaux, selon votre goût. Alors, faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez ces morceaux. Enfin, remuez beaucoup jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
cuillère traditionnelle brigadeiro
Enfin, prenons un dessert facile, polyvalent et très brésilien. Notez les ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 cuillères à soupe de margarine;
- 4 cuillères (à soupe) de chocolat en poudre.
A feu vif, faire fondre la margarine dans une casserole puis ajouter le chocolat en poudre. Ensuite, baissez le feu et ajoutez le lait concentré en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à se détacher du fond de la casserole. Maintenant, attendez qu'il refroidisse et servez.