Le Brésil est un important producteur de pastèque. Des États tels que Goiás, São Paulo, Rio Grande do Sul et Bahia sont parmi les plus grands producteurs de ce fruit. Il naît généralement à la fin de l'année et fait partie de l'été pour beaucoup de gens, car c'est un fruit à forte teneur en liquide.
Il est riche en vitamines C et A et présente des avantages tels que le soulagement du stress et des propriétés anti-inflammatoires. Cependant, pour certaines personnes qui souffrent du syndrome du côlon irritable, par exemple, sa consommation est déconseillée.
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Quelques propriétés de la pastèque
La pastèque est un fruit riche en liquides, qui constituent 92% de sa composition. Donc, si vous ne buvez généralement pas la quantité quotidienne de liquides dont vous avez besoin, choisissez de manger quelques tranches de pastèque pendant la journée.
Alliée à l'alimentation, la pastèque n'apporte que 46kcal par portion. De plus, il concentre les vitamines C et A, le potassium, le magnésium et d'autres vitamines B.
De plus, il contient du lycopène, un caroténoïde qui se transforme en vitamine A. Le fait important est qu'il prévient le cancer dans le système digestif. Un autre fait est son potentiel pour réduire le cholestérol, contrôler la tension artérielle et prévenir les maladies cardiaques.
Tout le monde peut-il manger de la pastèque ?
Malgré ses nombreuses propriétés, il ne convient pas à tout le monde. Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable ne doivent pas consommer le fruit. C'est parce que la pastèque fait partie de la nouaison FODMAP (Oligosaccharides Fermentables, Disaccharides, Monosaccharides et Polyols). Ainsi, s'il est consommé par ces personnes, il peut provoquer des douleurs, de la diarrhée et même une inflammation de l'estomac.
De plus, la pastèque ne convient pas non plus aux personnes souffrant de diabète, car elle contient des niveaux élevés de sucres. Ainsi, certains nutritionnistes indiquent que certaines personnes, notamment celles appartenant à ces groupes, devraient modérer la consommation de ce fruit.