Lors de la préparation d'une solution, c'est-à-dire lors de la dissolution d'un soluté dans un solvant donné, les molécules ou les ions du soluté se séparent et restent dispersés dans le solvant.
Nous pouvons établir une relation entre différents solutés et les caractéristiques de leurs solutions aqueuses grâce à des expériences très simples réalisées à la même température. Notez les situations suivantes :
LES)
B)
Alors que nous examinons les solutions LES et B, nous avons remarqué que le sel est moins soluble que le sucre et, partant de ce fait, nous pouvons généraliser:
Solution saturée: est celui qui contient le maximum de soluté dans une quantité donnée de solvant, à une température donnée; la relation entre la quantité maximale de soluté et la quantité de solvant est appelée coefficient de solubilité. Exemple: La quantité maximale de sel (NaCl), qui se dissout dans 100 g de H2A 20°C, elle est de 36 g; la solution est dite saturée.
Une solution avec une quantité de soluté inférieure au coefficient de solubilité est appelée une solution. insaturé ou insaturé.
Solutions - Physico-chimique
Chimie - École du Brésil
La source: École du Brésil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/solubilidade-curvas-solubilidade.htm