Le dioxyde de carbone, le dioxyde de carbone ou le dioxyde de carbone est une molécule composée d'un atome de carbone (C) et de deux atomes d'oxygène (O).
On le trouve dans l'atmosphère sous forme de CO2.
Découvert en 1638 par Jan-Baptiste Van Helmont, le dioxyde de carbone est produit par la réaction entre l'oxygène et le carbone lors de la respiration et de la combustion de produits organiques.
La réaction chimique de formation de CO2 est simple et se déroule comme suit :
Caractéristiques
Le dioxyde de carbone est incolore, inodore et plus lourd que l'air, ce qui le rend difficile à détecter dans l'environnement, car il n'a ni odeur ni goût.
En forte concentration dans l'atmosphère, c'est l'un des principaux gaz qui forment le Effet de serre.
À la suite de ce processus, le dioxyde de carbone peut provoquer la la pollution de l'air, la hausse des températures et pluie acide.
Il est toujours responsable de la photosynthèse et la combustion
. Sans elle, les plantes, le phytoplancton et les algues ne pourraient pas faire le processus de photosynthèse.Lisez aussi sur le cycle du carbone.
sources de diffusion
La combustion de la matière organique est la principale source de production de CO2. Il résulte de la combustion de produits tels que l'huile, le bois et combustibles fossiles.
Les activités humaines, notamment industrielles, sont d'importantes sources d'émissions de dioxyde de carbone.
La fermentation, la décomposition de la matière organique et les processus respiratoires des organismes vivants sont également des sources de production de CO.2.
Les éruptions volcaniques, la déforestation et les incendies émettent également du dioxyde de carbone.
Les usages
En plus du processus naturel de photosynthèse, le CO2 Il est utilisé dans l'industrie alimentaire, en particulier les boissons dans le processus appelé carbonatation.
Ce procédé est appliqué à la fabrication de boissons gazeuses, d'eau pétillante, de vins pétillants et de bière.
Il est également utilisé dans la production de glace carbonique (dioxyde de carbone solide) et dans les extincteurs.
Le dioxyde de carbone est également d'une importance fondamentale dans la conservation des tissus, étant utilisé dans le transport d'organes pour la transplantation.
En savoir plus, lire aussi :
- Monoxyde de carbone
- Qu'est-ce que l'atmosphère ?
- Carbone
- Substances simples et composées