La germination est une succession d'étapes qui reprennent le développement de l'embryon et le début de la formation d'une nouvelle plantule.
Nous pouvons résumer la germination comme le processus de transformation de la graine en une nouvelle plante.
La graine est constituée de l'embryon, de l'endosperme et du tégument. Lors de la germination, l'embryon est nourri par l'endosperme.
germination
Facteurs affectant la germination
Pour que la germination se produise, certaines conditions qui dépendent de facteurs environnementaux et de la graine elle-même sont nécessaires.
Les principaux facteurs affectant la germination sont :
- Disponibilité de l'eau
- Oxygène
- Lumière
- Température
- Perméabilité de l'enveloppe de semences
- Substances chimiques
- engourdissement des graines
Parmi tous les facteurs, l'eau est le plus déterminant pour la germination. L'imbibition, processus de captation de l'eau, hydrate les tissus et intensifie les activités métaboliques nécessaires à la reprise de la croissance dans l'axe embryonnaire.
Malgré l'importance de l'eau, son excès provoque une diminution de la germination, car il empêche la pénétration de l'oxygène.
Naturellement, les graines germent dès qu'elles rencontrent des conditions environnementales favorables. Cependant, d'autres graines doivent surmonter l'état de dormance avant la germination.
La germination et la levée de la dormance des graines dépendent également de l'action du hormones végétales, comme les gibbérellines.
Phases de germination
La germination peut être divisée en trois phases: imbibition, induction de croissance et croissance de l'axe embryonnaire.
Phase d'imbibition
La phase d'imbibition consiste en la capture de l'eau qui provoque le mouillage initial des tissus les plus proches de la surface.
La quantité d'eau absorbée doit être suffisante non seulement pour démarrer la germination, mais aussi pour s'assurer que le processus se termine.
Phase d'induction de croissance
A ce stade, il y a une réduction de l'absorption d'eau. De nouveaux tissus se forment et le métabolisme est activé.
Phase de croissance de l'axe embryonnaire
La phase de croissance comprend le processus d'expansion cellulaire et la rupture du tégument avec la saillie de la radicule (racine embryonnaire). La radicule est la première partie à sortir de la graine.
Types de germination
La germination peut être de deux types: épigée et hypogée.
Germination épigée: les cotylédons s'élèvent au-dessus du sol. C'est typique de dicotylédones.
Germination hypogée: les cotylédons restent dans le sol. C'est typique de monocotylédones.
Les cotylédons sont les feuilles embryonnaires des plantes, formées par la graine et importantes pour le développement initial des plantes. Ce sont les premières feuilles qui émergent de l'embryon.
Le nombre de cotylédons dans la graine classe les plantes en monocotylédons et dicotylédones.
