En quittant la maison pour visiter une rivière, une cascade ou même un parc, vous serez vite émerveillé par le vert merveilleux de la nature. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la grande majorité des feuilles sont vertes ?
Dans les feuilles des légumes, il y a des cellules avec de petites structures appelées chloroplastes. A l'intérieur de ces structures, nous trouvons un pigment appelé chlorophylle. Cette substance est capable d'absorber les longueurs d'onde bleues, violettes et rouges, ainsi que de réfléchir la lumière verte, donnant à la plante cette coloration.
Cependant, la chlorophylle ne joue pas seulement le rôle de colorer les feuilles, elles ont une fonction extrêmement importante: capter la lumière. La collecte de la lumière est essentielle à la réalisation du processus de photosynthèse. C'est grâce à la photosynthèse que la plante est capable d'utiliser le dioxyde de carbone prélevé dans l'air et l'eau prélevée dans le sol pour produire du sucre et de l'oxygène. Mais ce processus n'est possible qu'en présence de lumière, d'où l'importance de la chlorophylle.
Observer le schéma du processus de photosynthèse
Il est à noter qu'il existe trois principaux types de chlorophylle: la chlorophylle le, chlorophylle B et la chlorophylle ç. la chlorophylle le se produit dans tous les légumes et les cyanobactéries. chlorophylle B on le trouve dans les plantes, les algues et l'euglena. la chlorophylle ç, à son tour, il remplace la chlorophylle b chez certains êtres vivants.
Il est important de souligner qu'il n'y a pas que des pigments verts dans la feuille. Même à l'intérieur du chloroplaste, nous trouvons d'autres pigments tels que les caroténoïdes. Ces substances sont responsables de la coloration jaune, orange et rouge. La couleur des carottes se produit grâce à ce pigment. Ils sont également responsables de la pigmentation de certaines fleurs et fruits.
Quand une feuille vieillit, vous avez probablement remarqué son changement de couleur. Ils jaunissent en raison d'une augmentation de la quantité de caroténoïdes et d'une diminution du niveau de chlorophylle.
Les caroténoïdes sont également importants dans le processus de photosynthèse. Ils fonctionnent en absorbant l'énergie lumineuse et en l'amenant à la chlorophylle. Cependant, il est important de souligner qu'ils agissent en aidant la chlorophylle, ne pouvant ainsi pas la remplacer. Une autre fonction essentielle de ce pigment est de protéger les molécules de chlorophylle, agissant comme un agent antioxydant.
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