Vous êtes-vous déjà demandé d'où vient la nourriture que nous mangeons? Certains aliments ont des emballages avec des étiquettes qui nous donnent des conseils sur l'endroit et la façon dont les aliments ont été produits.
L'étiquette contient toutes les informations sur l'aliment.
Il y a de nombreuses années, nos ancêtres vivaient dans des endroits où la nourriture était abondante. Lorsque ces aliments s'épuisaient ou diminuaient, ils se déplaçaient vers des endroits où l'approvisionnement alimentaire était meilleur. Nos ancêtres se nourrissaient de ce qu'ils trouvaient dans la nature. Ils mangeaient des fruits comme des mangues et des avocats; les graines telles que les arachides et le riz; des racines telles que le manioc; tiges, telles que les pommes de terre; et des feuilles telles que la laitue et le chou frisé. Les gens de l'époque chassaient et pêchaient aussi.
Nos ancêtres devaient chasser et pêcher pour se nourrir
Au fil du temps, nos ancêtres ont vu que là où une graine ou un fruit tombait, une petite plante était née. De là, ils ont observé qu'ils pouvaient planter les graines et quelque temps plus tard récolter les fruits. Alors ils ont cessé de se déplacer d'un endroit à un autre et ont commencé à vivre uniquement là où ils pouvaient faire pousser des cultures. Ils ont également appris à élever des animaux qui faisaient partie de leur alimentation.
Lorsque l'homme a appris à planter et à élever des animaux, il a commencé à vivre dans un endroit
De nos jours, tout a changé. Beaucoup de gens qui vivent dans les grandes villes ne savent pas où les aliments achetés dans les foires ou les supermarchés ont été produits, si ces aliments viennent de loin, entre autres.
Les légumes, les légumes et les fruits qui sont achetés dans les foires et les supermarchés sont pour la plupart cultivés loin de nos maisons. Pour cultiver ces aliments, il faut préparer la terre, planter les graines, fertiliser et arroser les plantes pour, au final, récolter les fruits.
Oeufs, poulets, porcs, lait et autres produits alimentaires sont également produits loin des villes et de nombreuses personnes sont impliquées dans ce travail.
Pour les aliments qui ont été produits loin des grandes villes, il est nécessaire de transporter ces produits. Le mode de transport utilisé dépendra de la région du pays, mais généralement le transport se fait dans des camions.
Paula Lourédo
Diplômé en biologie
