le soluté est une substance qui peut être dissoute par un solvant pour créer une solution.
Un soluté peut être sous forme de: gaz, liquide ou solide. Le solvant, ou la substance qui dissout le soluté, disperse les particules et les distribue également. Cela crée un mélange homogène appelé solution.
Les solutés en solution sont mesurés par la concentration, qui est la quantité de soluté divisée par le volume total de la solution.
Un solvant peut disperser une quantité de soluté, selon le type d'interaction entre les molécules, jusqu'à atteindre la limite de solubilité.
La capacité des solutés à se dissoudre dans un solvant est connue sous le nom de solubilité.
Exemples de solutés
Le type de solution le plus courant est celui formé par un solide dissous dans un liquide. Un exemple de ce type de solution est le sel (soluté) dans l'eau (solvant).
Le sel est le soluté qui se dissout dans l'eau, le solvant, pour former une solution saline. D'autre part, la vapeur d'eau est considérée comme un soluté dans l'air car l'azote et l'oxygène sont présents à des niveaux de concentration beaucoup plus élevés dans le gaz.
Il existe d'innombrables autres exemples de solutions. Par exemple, le sucre dans l'eau, le café infusé et l'oxygène dissous dans l'eau.
Les formes du soluté et ses fonctions dans les solutions
Lorsque deux substances sont mélangées pour former une solution, le soluté est présent dans une plus petite proportion. Les solutions peuvent être liquides, solides ou gazeuses.
Gazeux
Un exemple de solution gazeuse est l'air, car l'oxygène et d'autres gaz sont des solutés dissous dans l'azote, qui est en plus grande quantité.
Liquide
Liquide à liquide: le mélange de deux ou plusieurs substances de la même chimie mais avec des concentrations différentes pour former une constante.
Solide dans liquide: sucre dans l'eau ou sel dans l'eau.
Solide
Gaz dans les solides: De grandes quantités d'hydrogène peuvent se dissoudre dans des métaux tels que le palladium.
Liquide dans solide :
- du mercure en or, formant un amalgame ;
- eau dans du sel ou du sucre solide, formant des solides humides;
- hexane dans la paraffine.
Solide à solide: acier, essentiellement une solution d'atomes de carbone dans une matrice cristalline d'atomes de fer.
Solution saturée et insaturée
Une solution saturée est une solution dans laquelle la quantité maximale de soluté s'est dissoute à une température donnée.
En termes simples, lorsque plus aucun soluté ne peut être dissous dans la solution, celle-ci a atteint la saturation.
En termes simples, lorsque plus aucun soluté ne peut être dissous dans la solution, celle-ci a atteint la saturation.
Voir aussi la signification de :
- Soluté et solvant;
- Solubilité;
- Osmose.
